Блюдо із селери з м’ясом будь-якої птиці, телятини, корови, свинини

інгредієнти: 300-400 г м'яса, цибуля (50 г), 60-80 мл олії або іншого жиру, 500 г селери (очищений готовий), 1/4 л томатного соку, 25 г борошна, 30 г цукру, петрушки, солі.
Доставка додому! Придбайте інгредієнти за цим рецептом!

птиці

Спосіб приготування: Обсмажте м’ясо та цибулю на 2 столових ложках олії, як показано в попередніх рецептах, до повного розм’якшення.Селера ріжеться скибочками товщиною 1 см; їх перекривають і нарізають паличками шириною 2 см. Готують селера окремо, з 2-3 столовими ложками олії, накривши кришкою, на повільному вогні або в духовці, все ще накривши, додаючи чайну ложку води, до м’якості., без каші. Після закипання селера і м’ясо змішуються. їжу можна подавати звичайною, посипавши дрібно нарізаною петрушкою, або прямо; столова ложка сметани збивається столовою ложкою холодної води, а потім змішується з їжею, як тільки каструля знімається з вогню; сіль за смаком.