Блог баскових рибних запіканок вересових ферм

Басканська рибна запіканка

Підготовка:

Очистіть овочеву цибулю і часник, наріжте цибулю тонкими пластинками - бажано огірковою нарізкою. Подрібніть зубчики часнику дрібно. Помийте, почистіть і наріжте картоплю дуже тонкими скибочками. Перець помити, розрізати на половинки і серцевину і нарізати вузькою соломкою. Помідори бланшируйте, очищайте від шкірки і наріжте скибочками, оливки чверть або навпіл. Рибне філе ретельно вимити, обсушити кухонним папером і нарізати смужками шириною 2 см. Приправте сіллю і перцем і полийте лимонним соком. Змастіть стійку для духовки форму для випікання 4 столовими ложками олії і по черзі додайте шар картоплі, болгарського перцю, цибулевих кілець, помідорів, оливок та риби і продовжуйте таким чином, поки не витрачаться всі інгредієнти. Посипте кожен шар сіллю, перцем, чебрецем та петрушкою. Полийте їх рибним бульйоном і заклейте форму алюмінієвою фольгою або кришкою. Готуйте запіканку близько 30-40 хвилин у розігрітій духовці на середній решітці при 200 градусах. Зніміть фольгу приблизно через 20 хвилин. Збийте разом решту олії, сметану та паприку і промажте нею запіканку. Закінчуйте готувати без кришки. Перед подачею залиште горщик з рибою протягом хвилини.

Інгредієнти на 4 особи):

1 зелена цибулина
2 зубчики часнику
400 г борошняної картоплі
2 червоних перцю
3 помідори з біфштексу
10 чорних оливок без кісточок
600 г рибного філе
сіль
чорний перець
Сік 1 лимона
1 чайна ложка тертого чебрецю
2 ст. Ложки петрушки
1/8 л рибного запасу
2 ст. Ложки оливкової олії
2 ст. Ложки сметани
1/2 чайної ложки паприки, благородно-солодкої

Залиште коментар скасувати відповідь

Загальні
Аюрведичні канікули
Рецепти випічки: хліб
Рецепти випічки: тістечка
Рецепти випічки: рулети
Гарніри
рагу
сніданок
Групові подорожі
Домашня кухня
Вересові ферми
Змагання ферм Хіт
Одружитися на Люнебургському Хіті
Готельний маркетинг
картопля
Картопляний готель
Картопляна дієта
Страви з картоплі
Картопляна піца
Картопляні фірмові страви
Рецепт дикого часнику
Рецепт приготування: фрукти
Рецепти приготування: запіканки
Рецепти приготування страв: Аюрведа
Рецепти приготування: смажена
Рецепти приготування: десерт
Рецепти приготування: провали
Рецепти приготування: яйця
Рецепти приготування: качка
Рецепти приготування: риба
Рецепти приготування: м’ясо
Рецепти приготування: гусак
Рецепти приготування: овочі
Рецепти приготування: гриль
Рецепти приготування: фарш
Рецепти приготування: курка
Рецепти приготування: сир
Рецепти приготування: баранина
Рецепти приготування: мексиканські
Рецепти приготування: північнонімецький
Рецепти приготування: макарони
Рецепти приготування: запечена картопля
Рецепти приготування: гриби
Рецепти приготування: піца
Рецепти приготування: індичка
Рецепти приготування: рис
Рецепти приготування: яловичина
Рецепти приготування: салати
Рецепти приготування: соуси
Рецепти приготування: шніцель
Рецепти приготування: свинина
Рецепти приготування: соуси
Рецепти приготування: спаржа
Рецепти приготування: супи
Рецепти приготування: вегетаріанські
Рецепти приготування: гра
Кулінарний семінар
Кухонна класика
Коротка перерва
Натуропатична практика
Вечірні рецепти
Помішані страви
Страви з кварків
квашена капуста
Спаржева дієта
Запечені овочі
Поради щодо подій
Відео
Закуски
Оздоровчий готель Сагасфельд
Оздоровчі канікули

Запіканки
Рецепти випічки
коровай
десерт
Яйця
рагу
риба
плоть
птиця
легко
овочі
гриль
Фарш
Домашня кухня
картопля
Картопляні запіканки
Картопляна дієта
Картопля
Картопляна піца
Рецепт картоплі
Рецепти картоплі
Рецепти картоплі
Картопляні фірмові страви
Рецепти приготування
Рецепти приготування овочів
Страви з капусти
сир
Північнонімецький
Запечена картопля
Лисички
Гриби
недорогий
Регіональна культура харчування
Салати
квашена капуста
шніцель
спаржа
шпинат
Супи
помідори
Вегетаріанська
Поради щодо подій
Оздоровчий
Оздоровчі канікули
кабачки

Оздоровлення, рецепти та свята Люнебурзьких пустель

Матіас Ваглер про нові фотографії для готелю Rundlingsdorf Sagasfeld & Kartoffel-Hotel та конкурс
Сюзанн про нові фотографії для готелю Rundlingsdorf Sagasfeld & Potato та конкурс
Ганна про нові фотографії для готелю Rundlingsdorf Sagasfeld & Kartoffel та конкурс
Ганс-Георг Кемса на нових фотографіях готелю Rundlingsdorf Sagasfeld & Potato та конкурсі
Мелані Хеншель на "Нових фотографіях" готелю "Rundlingsdorf Sagasfeld & Potato" та конкурсі

Продовжуючи користуватися сайтом, ви даєте згоду на використання файлів cookie. Більше інформації я приймаю

Налаштування файлів cookie на цьому веб-сайті налаштовано на "дозволяти файли cookie", щоб забезпечити найкращий досвід серфінгу. Якщо ви користуєтесь цим веб-сайтом, не змінюючи налаштування файлів cookie або натиснувши "Прийняти", ви погоджуєтесь з цим.