Блог Cătă Pateuri cu carne- Somsa (Узбекистан)
Сьогодні національне свято в Узбекистан, святкується незалежність, проголошена в 1991 році.
Узбекистан, або Республіка Узбекистан - це країна в Центральній Азії. Межує з Казахстаном на заході та півночі, Киргизією та Таджикистаном на сході та Афганістаном та Туркменістаном на півдні.
Араби правили нинішньою територією Узбекистану з VII століття. У середні віки,
Узбекистан був одним з бастіонів ісламу, що очевидно, особливо в Бухарі, місті на південному сході країни, розташованому в 150 км на захід від Самарканду, міста, відомого з IV століття до нашої ери. У Бухарі збереглися старі мечеті, мінарети та медресе (ісламські школи вищої освіти). В обох містах панувала ліберальна атмосфера; тут жили видатні вчені та поети, такі як Авіценна чи Мухаммед Аль-Хорізмі, один з батьків алгебри.
Узбекистан є одним із найбільших у світі виробників бавовни та другим за величиною експортером у світі
2 аркуші листкового тіста
300г фаршу (яловичина + баранина)
1 цибулина
1/2 чайної ложки кмину
солоний перець
1 або
Насіння кунжуту
Додайте сіль, перець, кмин і добре перемішайте.
Викладаємо тісто з листкового тіста.
Ви можете зробити кола максимум 10 см. У мене було прямокутне тісто, і я розділив його на 16 квадратів.
Змастіть збитим яйцем, посипте кунжутом і поставте в розігріту до 180 ° С духовку.
Подавайте із задоволенням!