Блог харчування DEBInet; Архів блогу; Жирна їжа впливає на якість сну

Середа, 29 червня 2016 р

Втомився вдень, частіше дихав вночі: для чоловіків, які харчуються жирами, сон менш спокійний. Це було результатом австралійського дослідження, проведеного в Університеті Аделаїди.

блог

У дослідженні взяли участь 837 чоловіків у віці від 35 до 80 років. Всім учасникам було запропоновано відповісти на запитання щодо їх харчових звичок, способу життя (сюди входили куріння, вживання алкоголю, фізична активність та змінна робота) та демографічні фактори. Вони також самі оцінювали якість свого сну та заявляли, наскільки втомили вони, спокійно сидячи вдень або рано ввечері. Щоб уникнути фальсифікації результатів через надмірну вагу або ожиріння, для кожного учасника також визначали індекс маси тіла (ІМТ) та окружність талії. Кожен досліджуваний також пройшов полісомнографію - діагностичну процедуру для вивчення фізіологічних функцій під час сну. Поточне дослідження було зацікавлене у фіксації порушень сну та зупинок дихання (апное сну).

З 837 учасників 784 випробуваних надали інформацію про свій раціон. З цих суб'єктів 41 відсоток втомлювався вдень, і майже половина сказала, що вони погано спали вночі. Якщо враховувати склад дієти, було виявлено, що ні споживання білка, ні жиру не пов'язані з досліджуваними параметрами сну. Однак випробувані з найвищим споживанням жиру майже вдвічі частіше повідомляли про виражену денну сонливість. Вплив демографічних факторів, способу життя, ІМТ, окружності талії та хронічних захворювань було виключено. Чоловіки на дієті з високим вмістом жиру також мали більше 20 пауз в диханні на годину майже втричі частіше, коли вони спали, ніж чоловіки на порівняно нежирній дієті. Ця кореляція була особливо обумовлена ​​вищим ІМТ.

"Поганий сон і сонливість вдень означають, що у вас менше енергії, а це, в свою чергу, посилює тягу до продуктів з високим вмістом жиру та вуглеводів", - пояснює провідний автор дослідження Інгтінг Цао. Оскільки це знову негативно позначається на якості сну, може виникнути замкнене коло між поганими харчовими звичками та порушенням сну, продовжує Цао. З цієї причини Цао та її колеги рекомендують враховувати якість сну і в програмах схуднення.