Блог ProteinHouse - насіння горіхів та їх роль у харчуванні
Теги:
Насіння гарбуза є джерелом мінеральних речовин, особливо цинку, саме тому Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживати їх у щоденному раціоні для отримання рекомендованого споживання.
Їх калорійність в основному походить від білків і жирів, тим більше, що насіння особливо багаті на ненасичені жирні кислоти, такі як лінолева кислота, речовина, яка знижує "поганий" холестерин і підвищує "хороший" холестерин.
Недавні дослідження показали, що середземноморська дієта, багата ненасиченими жирними кислотами, допомагає запобігти ішемічній хворобі серця, але також запобігає розвитку інсультів.
Крім того, насіння є чудовим джерелом амінокислот і глутамату. Насіння гарбуза також є дуже хорошим джерелом вітаміну Е, потужного антиоксиданту, який допомагає підтримувати цілісність шкіри, захищаючи її від вільних радикалів.
Насіння також містять тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенову кислоту, вітамін B-6 та фолат, а також такі важливі мінерали, як мідь, марганець, калій, кальцій, залізо, магній, цинк та селен.
Вони містять хімічні речовини, які допомагають ниркам і сечовому міхуру виводити воду, і цей ефект насіння корисний при лікуванні деяких захворювань, таких як: запалення сечового міхура, інфекції нирок або затримка сечі, спричинена доброякісною гіперплазією передміхурової залози.
Переваги гарбузового насіння:
- Багатий мінералами, включаючи фосфор, магній, марганець, залізо та мідь. - Вони є хорошим джерелом вітаміну К.
- Вони містять фітостерини, сполуки, що знижують рівень «поганого» холестерину.
- Насіння багаті триптофаном, незамінною амінокислотою, яка перетворюється на серотонін та ніацин. З цієї причини вони корисні при депресії та безсонні.
- Вони багаті цинком, що робить їх природним захисником проти остеопорозу. Дослідження американських дослідників показало, що існує взаємозв'язок між низьким споживанням цинку в їжі, низьким рівнем мінеральних речовин у крові та остеопорозом у стегні. • Вони є хорошим джерелом вітаміну Е і вітамінного комплексу В.
-Вони містять якісний білок. - Знижують ризик утворення каменів у нирках, зменшують запалення у разі артриту і використовуються як лікування проти кишкових глистів.
- Гарбузова олія позбавляє від важкого сечовипускання при збільшеній простаті
0 відповідей клієнтів
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.