Блог рецептів Дюкан Салат з яловичини та буряків Дукан Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Тут ви знайдете багато рецептів та інше про дієту Дюкана

рецептів

Неділя, 10 червня 2012 р

Салат з яловичини та буряків Dukan Diet Low Carb

700 г запеченої яловичини, наприклад вареної яловичини
2 л овочевого бульйону
1 цибулина
2 гвоздики, 2 ягоди ялівцю та 10 горошин перцю за бажанням

3-4 цибулини буряка повністю готові
4 корнішони
оцет
гірчиця
Зелена цибуля, петрушка

Помістіть м’ясо в гарячий овочевий бульйон з перченою цибулею (гвоздикою) та спеціями та варіть 1-1,5 години, поки м’ясо не стане м’яким і м’яким. Звичайно, це відбувається набагато швидше в скороварці.

Буряк натріть на тертці і змішайте з вареною яловичиною, нарізаною соломкою.
Решта інгредієнтів змішайте в заправці для салату і перемішайте все разом.

Біблікас (трав'яний кварк) добре поєднується з ним.
З решти бульйону можна приготувати смачний суп на наступний день. Для цього суп охолодити і знежирити.