Блог рецептів Dukan Хліб Dukan Хліб Dukan Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Тут ви знайдете багато рецептів та інше про дієту Дюкана

Неділя, 10 червня 2012 р

Хліб Дюкан Дукан Дієта з низьким вмістом вуглеводів

2 столові ложки пшеничних висівок
3 столові ложки вівсяних висівок
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю (або яєчного білка в порошку)
7г свіжих дріжджів
1 яйце
50 г нежирного кварку 0,2%
5 столових ложок молока до 1,8%
свіжа або сушена зелень н.
сіль

Подрібніть висівки в борошно в блендері. Розчиніть дріжджі в теплому молоці і влийте в борошно (змішане з висівками та крохмалем) і перемішуйте попередньо тісто протягом 10 хвилин. нехай стоять, накрившись тканиною.
Яйце збити в мисці до піни, і додати половину до * борошна *. Тепер додайте решту інгредієнтів і вимісіть все разом. Потім покладіть у форму і накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці ще 30 хвилин. Перед випічкою змастіть залишився яйцем і посипте трохи грубозернистою сіллю або зеленню. Розігрійте духовку до 200 градусів і через півгодини випікайте хліб приблизно 15-20 хвилин.

---