Блог Рецепту Дюкана Курка з духовки з рецептом соусу Горгонзола Дієта Дюкана з низьким вмістом вуглеводів

Тут ви знайдете багато рецептів та інше про дієту Дюкана

духовки

Понеділок, 2 липня 2012 р

Курка в духовці з рецептом соусу з горгонзоли Рецепт Дюкана з низьким вмістом вуглеводів

Курка в духовці з соусом горгонзола

Інгредієнти на три порції
3 філе курячої грудки або філе індички (по 250 г), сіль, перець, 3 скибочки (43 г) сушеної шинки Серрано, 1 столова ложка (8 г) зародкової олії, 100 г сметани, 80 г горгонзоли, 250 г помідорів чері, 1 зубчик часнику (приблизно 10 г) ), Жир для цвілі (10 г Deli Reform Die Leichte).

INFOBOX - харчові цінності на порцію
488,26 ккал (2042,88 кДж) - 61,43 г білка - 7,06 г вуглеводів - 23,69 г жиру = курка
516,34 ккал (2160,38 кДж) - 71,68 г білка - 4,56 г вуглеводів - 23,69 г жиру = індичка

Підготовка (40 хвилин)
Помийте філе курячої грудки, обсушіть. Приправити сіллю і перцем. Оберніть скибочку шинки навколо кожного і обсмажте їх на розігрітому маслі приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
Доведіть до кипіння 200 мл води та сметани. Енергійно розмішуйте невеликі шматочки горгонзоли, поки вона не розчиниться, і варіть ще 2 хвилини, помішуючи.
Помідори помити і розрізати навпіл. Очистіть часник від лушпиння і потріть його у посуді, захищеному від духовки. Потім нарізати дуже дрібними шматочками і додати до соусу. Змастіть форму. Вилийте соус у форму, покладіть на нього м’ясо і додайте помідори. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах Цельсія (конвекція 160 градусів/рівень газу 2 - 3) близько 20 хвилин.
Це чудово поєднується з хлібом чиабатти та зеленим салатом.
Складність легка