Блог - Що потрібно знати про коктейль Cosmopolitan
Рожевий космос у високій склянці - одна із складових ідеального вечора, особливо якщо його насолоджують деякі дорогі друзі. Це один з найбільш жіночних та вишуканих напоїв, і сама його назва нагадує нам про незалежну, сміливу жінку, яка не боїться говорити те, що думає.
У серіалі "Секс і місто", який полюбили мільйони шанувальників по всьому світу, цей коктейль не відсутній у випадкових дискусіях чотирьох головних героїв - Керрі, Міранди, Саманти та Шарлотти. Чим популярнішою стала серія, тим більше жінок замовляли в ресторані цей смачний, жіночний та насичений особистий коктейль із фруктовим ароматом.
Історія космополітичного коктейлю
Cosmopolitan став символічним напоєм для жінок, які знають, чого хочуть від життя, і неодмінним напоєм з вечорів, проведених між дівчатами. Хоча він вважається сучасним коктейлем, його готують з 1930-х років. Рецепт змінився, але дух цього рожевого захоплення залишився незмінним. Ось рецепт, записаний у Піонери мікшування в елітних барах 1903-1933, опубліковано в 1934 році:
Чайна ложка малинового сиропу
Всі інгредієнти добре перемішайте в склянці коктейлю з морозивом в достатку. В даний час цей коктейль готується вже не з джином, а з горілкою, лаймом замість лимона та журавлинним соком замість малини. Рекомендуємо спробувати обидва варіанти, оскільки вони обидва абсолютно смачні.
Деякі джерела пояснюють створення цього напою барменом Шеріл Кук. У 80-х він почав готувати інший Мартіні, більш привабливий для клієнтів, які вийшли на поріг його бару в Маямі. Він додав до класичного рецепту Мартіні горілку зі смаком лимона, трохи потрійну сухість, сік лаймового троянди та журавлинний сік, щоб надати йому такий рожевий колір.
Хоча його назва існує довгий час, космополітичний коктейль досяг вершини своєї популярності лише в 1990-х роках, і його слава значною мірою приписується американському серіалу "Секс і місто". На Манхеттені дівчата, які виїжджали за місто, часто замовляли цей напій, і зараз він став майже незамінним у меню ресторанів та барів у всьому світі. Практично неможливо потрапити в бар у західному місті і не мати змоги замовити космос.
Його рецепт змінився, але дух той самий, і ми рекомендуємо спробувати, якщо у вас ще не було такої можливості.
Став популярним у 90-х
Хоча його назва існує довгий час, космополітичний коктейль став дуже популярним лише в 90-х роках, і його славу багато в чому приписували американському серіалу "Секс і місто". На Манхеттені дівчата, які виїжджали за місто, часто замовляли цей напій, і зараз він став майже незамінним у меню ресторанів та барів у всьому світі. Практично неможливо потрапити в бар у західному місті і не мати можливості замовити космос.
Його рецепт змінився, але дух той самий, і ми рекомендуємо спробувати, якщо у вас ще не було такої можливості.
Які інгредієнти має космополітичний коктейль:
У світі коктейлів вистачає творчості, і ви могли б виявити, що космо, дегустується у певному ресторані, має інший смак, ніж той, що випитий в іншому місці. Вся справа в майстерності та креативі бармена.
Хоча марка продуктів може відрізнятися і, отже, їх смак, інгредієнтами, які найчастіше використовують для приготування цього коктейлю, є:
40 мл горілки зі смаком лимона
Свіжовичавлений сік лайма
Всі інгредієнти добре перемішайте в шейкері з великою кількістю льоду. Налийте напій у келих і прикрасьте невеликою кількістю апельсина або шматочком лайма.
Нижче ви знайдете кліп, який покроково пояснює, як зробити космо, як книгу:
Як подати космополітичний коктейль
Цей коктейль зазвичай п’ють із келиха, відомого як келих мартіні. Насправді, він розглядається деякими фахівцями як різновид мартіні. Хоча більшість рецептів рекомендують використовувати горілку зі смаком лимона, багато барменів віддають перевагу простому.
Спосіб подачі відрізняється від бару, в якому ви знаходитесь. Більшість міксологів рекомендують прикрашати невеликою кількістю попередньо розігрітої цедри лимона, як на кліпі вище, або використовувати шматочок лайма. Однак його також подають з невеликою кількістю апельсина або з цукатом вишні. Якщо ви хочете скуштувати справжній космос, то апельсинова цедра - найкращий інгредієнт для його прикраси.
Скільки калорій у космополітичному коктейлі
Вже відомо, що алкогольні напої заборонені під час дієт для схуднення, але коктейль космо не настільки багатий калоріями, як інші напої. Стакан космополіту, приготований за класичним рецептом, містить 200 калорій.
Варіанти рецептів та інші коктейлі, натхненні космополітичним рецептом
Космочелло - дотримуйтесь класичного космополітичного рецепту і замініть сік лайма лікером лимончелло
Франциліан - коктейль "Francillian", який користуються в деяких районах Франції, готується за рецептом космо, але замінюючи журавлинний сік сангрією
Космополіт персиків - готується з використанням персикового соку замість журавлинного соку та персикового соку
Космополіт полуниці - для його приготування все, що вам потрібно зробити, - це замінити журавлинний сік на 3-4 свіжі полуниці в рецепті, які ви можете добре подрібнити виделкою, поки не отримаєте пюре. Ви можете отримати принаймні такий же смачний результат, використовуючи малину замість полуниці
Космобелліні - Просекко додається до основного рецепту
Космополітичний білий - знаменитий рожевий напій також може бути білим, але таким же смачним. Все, що вам потрібно зробити, це використовувати сік із білої журавлини замість червоного журавлинного соку
Незалежно від того, який варіант цього коктейлю ви спробували, одне можна сказати точно - важко не полюбити його сильний і такий хороший смак. Ви його скуштували?