Бобові для схуднення Фунти відвалюються разом із сочевицею та квасолею

Схуднути за допомогою сочевиці та сої

Бобові - натуральні продукти для схуднення

Бобові культури можна використовувати по-різному - наприклад, як спред. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Квасоля, У минулому «Лінзи і Ко» не мали хорошої репутації. Довгий час бобові рослини в основному знаходились у простих домашніх приготуваннях, таких як супи та рагу. Але це змінилося. Не тільки вегетаріанці цінують продукти, багаті білком. Бобові також підходять для схуднення.

Окрім сочевиці та квасолі, до бобових належать також горох, соя та нут. Зазвичай ви їсте лише насіння. Деякі сорти, такі як французька квасоля або цукровий горошок, також чудово смакують із стручками.

Багато білка, багато клітковини

Той факт, що бобові, також відомі як бобові, так корисні для схуднення, пояснюється їх особливим складом. У порівнянні з іншими продуктами рослинного походження вони мають надзвичайно високий вміст білка. Наприклад, сушена сочевиця має частку білка 23 відсотки, соя навіть до 34 відсотків. Оскільки бобові також містять вуглеводи та багато клітковини, вони є такими ж ситними, як майже будь-яка інша їжа.

20 найкращих постачальників волокна

(Джерело: imago images)

Для порівняння: цільнозернові зерна містять багато клітковини, але не майже стільки білка, як бобові. М’ясо, навпаки, багате білком, але в той же час забезпечує тваринні жири, але без клітковини.

Менше жиру на шлунку

Навіть науково доведено, що лінзи тощо можуть допомогти вам схуднути. Нещодавно канадське дослідження показало ситний ефект бобових. Протягом періоду дослідження учасники бобових груп несвідомо споживали менше загальних калорій і протягом восьми тижнів втрачали вагу переважно на шлунку.

Є також дані, що культури, в яких бобові є основною їжею, рідше страждають від надмірної ваги та діабету.

Як уникнути метеоризму

Однак у блоків живлення є один недолік: лінзи та їх родичі вважаються важкими для перетравлення та спричиняють появу газу у деяких людей. Якщо ви хочете цього уникнути, вам слід повільно змінювати свій раціон і спочатку змішувати лише одну-дві столові ложки бобових у супах, соусах або запіканках.

Ті, хто звикли свій кишечник до їжі з високим вмістом клітковини, можуть бути сміливішими. Спробуйте сочевицю, наприклад, у макаронному соусі. Якщо вам подобається ситно, ви можете приготувати лінгвіні з бальзамічною сочевицею. Соуси з червоною сочевицею смакують м’якше. Але універсальні бобові також можна чудово обробити в салатах або у вигляді каррі.

Їжте з високим вмістом клітковини:Приклад щоденного розкладу
Разом сильніші:Чому схуднути так складно самостійно
Навчання додає мужності:Трохи схуднення допомагає
Економте понад 500 калорій на день:Вісім додаткових порад проти кілограмів

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.