Бобові та подагра
Створено 09.09.2019, 15:40, BunteQ. Категорія: Здоровий спосіб життя веганів. 14 відповідей.
Бобові та подагра?
09.09.2019, 15:40
Я готую повністю веганське для своєї сім’ї (вони іноді сутендують мені їжу пармезаном чи чимось подібним) 🙄 Моїм 5-річним дітям подобається веганський пармезан. Тільки до речі.
Батькові 71 рік та надзвичайно надмірна вага. Звичайно, я більше його не мінятиму, він їсть все, що я готую на обід, але у нього подагра і насправді заборонено мати бобові. Без бобових я насправді не знаю, що готувати. Це справжня дилема. 😔 відповісти | цитувати | розділити
Що ви думаєте про?
09.09.2019, 16:01
Привіт, BunteQ,
Ну, сечова кислота та пурин, звичайно, головним чином відповідають за подагру, а у всеїдних це м’ясо та ковбаса. Я підозрюю, що це головне зло і з вашим батьком, або він більше не їсть нічого з цього?
Тофу часто можна замінити сейтаном, соєвим кремом для вівсяних вершків або крему з спельти (магазин здорової їжі!), Соєвим молоком для іншого молока на рослинній основі (овес, спельта, рис).
Чисті страви з бобових культур, звичайно, важко приготувати з іншими інгредієнтами. Сочевичний суп без сочевиці не працює
У мене також високий рівень сечової кислоти (хоча я не їв м’яса вже 38 років), і за порадою лікаря випиваю по 1 склянці чаю з березового листя на день з кожним із трьох прийомів їжі. Як результат, мій рівень сечової кислоти дуже обмежений, незважаючи на тофу та соєві продукти, а також на випадковий суп з бобових культур. Він підвищений, але не так, щоб мені доводилося приймати ліки.
09.09.2019, 16:32
Я думаю, що мій тато завжди їв занадто багато всього і всього. Це значно зменшує, але я дуже новачок у веганській кухні. Я хочу багато спробувати, але в більшості страв є бобові (і для мене, мого чоловіка та дітей вони теж здорові). Але я готую для тата з тих пір, як мама перестала жити. Нут - це, мабуть, менше з двох зол тут; якби він не їв зі мною, він купував би щоденні спеціальні страви у м’ясника.
Я, мабуть, міг би з ним приготувати чай з листя берези. 1x оброблений