Боло де Болача, печиво "Марія" з Португалії - традиційний португальський десерт
Боло де болача, печиво Марія з Португалії:
чудове відкриття дуже простого і божественного десерту !
Боло де Болача, печиво Марія з Португалії
Ось традиційний торт з Португалії, що складається з послідовних шарів типового португальського печива Марія та легкого та повітряного крему. Ці печива дуже схожі на французьке печиво або мале коричневе печиво. Їх можна знайти в супермаркетах у світовому відділі продуктів.
Цей Боло з Болачі - це торт без випікання. Це свіжий десерт із солодким смаком кави.
Боло де Болача, печиво Марія з Португалії
Принцип роботи цієї чаші з болячею полягає в тому, щоб замочити печиво «Марія» у каві, зробити шар по колу, а потім покрити шаром збитих вершків, залитих підсолодженим згущеним молоком, і це, поки всі інгредієнти не витрачаться. Нарешті, перед подачею посипте крихтами печива і подавайте добре охолодженим.
Спочатку торт традиційно заправляли маслом. Але в останні роки його рецепт був змінений, щоб зробити його легшим. І я помітив, що саме цей новий метод зі збитими вершками є найбільш успішним.
Тож ось моя версія, придатна для товстого торта діаметром 20 см, який можна подавати 8 щедрими порціями.
Боло де Болача, печиво Марія з Португалії
Вдома ми це любимо, і крім того, я зроблю це знову завтра !
(Я уточнюю, що роблю це рано вранці, щоб насолодитися ним ввечері)