Бомба з цукіні з високим вмістом білка Картопляний гратен у кабачках
Зміст цієї статті
Кабачки настільки універсальні, і вони мають постійне місце на моїй кухні цілий рік. Незалежно від того, готується воно солодким у вівсяних пластівцях, як хрустка вставка в лимонному йогурті або чабер в якості буфера, братліну, запечених кабачків або наповнених гратеном або іншими багатими білком делікатесами: цукіні завжди спадає на думку.
Кабачки, наповнені білком картопляного гратену
Цукіні у формі кулі чудово підходять для фарширування. Ці кабачки часто доступні в дуже малих розмірах, що робить їх ідеальними як смачна їжа в раціоні з шлунковим шунтуванням і шлунковим рукавом.
Сьогодні мені захотілося їсти картопляний гратен. Це так просто зробити, має чудовий смак, і його можна легко збагатити білком. Я не хочу утримувати рецепт від вас.
Чудовий рецепт шлункового шунтування: ніжні кабачки, фаршировані багатим білком картопляним гратеном. Чи знали ви, що яйця, картопля та молоко мають надзвичайну цінність для білка? Такий смачний і досі такий здоровий!
Картопляні гратинові цукіні Інгредієнти для 1-2 осіб
1 кулястий кабачок, видовбаний
2 невеликі картоплини (трійні), варені, нарізані скибочками
50 грам сметани
1 дуже маленька цибулина
1 яйце
80 грам тертого сиру
10 грам ізоляту сироваткового білка, натуральний
Сіль, перець, мускатний горіх.
петрушка
5 мл оливкової олії для змащення цвілі
Якщо у вас не залишилося картоплі під курткою з попереднього дня, просто наколіть невелику картоплю виделкою і заздалегідь варіть її на тарілці з тиском води в мікрохвильовці при 800 Вт приблизно 3-5 хвилин. Я використовувала вчорашньо приготовлену картоплю.
Кабачок, наповнений картопляним гратеном - спонтанна ідея на моїй шлунковій кухні.
Картопляний гратен в кабачках - приготування:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Протріть посуд, захищений від духовки, невеликою кількістю оливкової олії.
3. Видовбайте кабачки. Ви можете використовувати видовблену м’якоть для доопрацювання каші, а можна покласти м’ясо кабачків на холод, а потім перетерти в здоровий зелений коктейль зі шпинатом із листя, половиною яблука, 20 грамами білкового порошку та холодною водою!
Як це пахне! Кабачки, наповнені картопляним гратеном.
4. Збийте яйце, сироватку, петрушку та сметану, приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом. 5. Додайте до цукіні столову ложку яєчно-вершкової суміші.
6. Накрийте ⅓ скибочок картоплі. Вилийте на неї ⅓ цибулі і знову столову ложку вершкової суміші.
7. Зверху висипаємо трохи тертого сиру і шаруємо наступний шар картоплі - цибулі - вершкової суміші і сиру, поки кабачки не наповняться.
8. Останнім шаром повинен бути сир.
9. Готуйте кабачки з картоплі в духовці близько 30 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим.
10. Гарнір не потрібен - але і не заборонений. Будь то трав'яний кварк або хрусткий салат, свіжовичавлені паростки брокколі або просто трохи сальси - ви вирішуєте, як хочете насолоджуватися їжею.
12. До речі: Ви можете залити кабачки, а потім заморозити. Потім це займає близько 45 хвилин у духовці, і це гарна, свіжа їжа з великою кількістю овочів, білків та корисних вуглеводів з картоплі.
Насичена білками картопляна запіканка з ніжно запеченого кабачка - здоровий, вегетаріанський основний прийом їжі, який не тільки смачний для людей із шлунковим шунтуванням та шлунком.
Харчові цінності кабачковий картопляний гратен - ціла порція
438 калорій
23,5 грам жиру
15,6 грам вуглеводів
40 грам білка
Гості також вражені: меншими порціями кабачкова бомба, безумовно, також підходить як гарнір.