Борошно d; ям для футу - Коріння

Коріння

Ямське борошно використовується в західноафриканських стравах, таких як футу.

Ям - це бульба, яку ми все ще знаходимо на своїх французьких полицях занадто мало. З цього бульби, як і з маніоки, ми можемо отримати борошно. Саме з цього борошна готують футу. Зверніть увагу, що це борошно також підходить для будь-якого приготування, що вимагає борошна .

Ямс солодший за солодку картоплю, багатий вітамінами та мінералами та не містить глютену.

Але який біс? В основному споживаний у Західній Африці, футу - це різновид ямсового пюре, яке подається в бал, як акомпанемент до риби або м’яса.

Поради щодо використання:

Нагрівати воду до теплого стану
Наповніть одну ємність водою, іншу - теплою водою
Вилийте все одразу в теплу воду, а потім добре перемішайте виделкою, поки не отримаєте стійку пасту.
Зробіть з нього маленькі кульки і залийте хорошим соусом, таким як баклажановий соус !