Борошно Donath; Видатні хлібопекарські властивості
Найвища якість - за видатні хлібопекарські властивості
Наше борошно ретельно і ретельно виготовляється із зерен розтягнення зв’язку Donath. Повільно та обережно зерно свіже подрібнюють та розтирають на нашому традиційному млині із солодкого кварцового каменю та добре випробуваних вальцях.
Завдяки цьому спеціальному подрібненню нашого пророслого зерна, деякі частини цінних систем пророщування зерна зберігаються, і тому знаходять свій природний шлях до наших продуктів.
Ароматичний запах та видатні хлібопекарські властивості нашого борошна свідчать про ці традиційні, кустарні процеси.
Ми пропонуємо вам вибір легкого борошна - тип 550 і 630 - як ідеальне домашнє борошно для приготування їжі та для випічки випічки. Як і темніші типи - 1050 і 1370 - для ситних хлібобулочних виробів, хліба, а також для приготування їжі.
Коротко пояснюється тип борошна:
Чим більше розмелених поверхневих шарів і збагачених зернами зерна зерна, тим темніше борошно і вищий номер типу.
Асоціація німецьких млинів надає детальні описи виду борошна та його визначення.
житоборошно 1370
Темне дрібне борошно. Він містить цінні частини поверхневих шарів, багато важливих волоконних і оболонкових частин зерна. Житнє борошно 1370, природно, містить вторинні рослинні речовини, які також можна впізнати за характерним кольором та пряним - характерним смаком. Як і всі борошна Donath, житнє борошно 1370 ретельно подрібнюється із повноцінного зерна з живим зародком таким чином, щоб зберегти його цінність.
Donath Rye Flour 1370 особливо підходить для гострої випічки, ситного і соковитого житнього та змішаного житнього хліба на основі закваски та для приготування їжі.
ЦІНИ І ДЕТАЛІ ВИРОБУ
Вміст 1 кг Арт. No 342
2,78 євро з ПДВ.
ЦІННОСТІ
середні харчові цінності на 100 г.
енергія 1408 кДж/333 ккал
жиру 1,0 г.
з яких насичені жирні кислоти 0,2 г.
вуглеводи 68,2 г.
з яких цукри 20,6 г.
Клітковина 12,3 г.
Яєчний білок 6,6 г.
сіль
пшеницяборошно 1050
Борошно пшеничне 1050 - це більш темне дрібне борошно. Він особливо підходить для випікання хліба, для ситної випічки та для приготування їжі. Борошно пшеничне 1050 містить чудовий вміст харчових волокон і рослин зернових зародків. Як і всі борошна Donath, пшеничне борошно 1050 ретельно подрібнюється із повноцінного зерна з живим зародком таким чином, щоб зберегти його цінність.
ЦІНИ І ДЕТАЛІ ВИРОБУ
Вміст 1 кг
Пункт №. 412
2,09 EUR з ПДВ Арт. 422 2,19 євро з ПДВ.
Вміст 5 кг
Пункт №. 424 10,06 EUR з ПДВ.
ЦІННОСТІ
середні харчові цінності на 100 г.
енергія 1484 кДж/355 ккал
жиру 1,9 г.
з яких насичені жирні кислоти 0,5г
вуглеводи 66,9 г.
з яких цукри 2,1 г.
Клітковина 5,5 г.
Яєчний білок 12,4 г.
сіль
пшеницяборошно 550
Наше пшеничне борошно 550 - це «Пшеничне домашнє борошно». Він має найкращі властивості випічки і простий у використанні. Пшеничне борошно 550 має збалансовану частку харчових волокон і дуже дрібнозернисте. У поєднанні з борошном типу 1050 або цільнозерновим борошном виходять цінні сипучі випічки. Як і всі борошна Donath, пшеничне борошно 550 ретельно подрібнюється із повного зерна з живим зародком таким чином, щоб зберегти його цінність.
ЦІНИ І ДЕТАЛІ ВИРОБУ
Вміст 1 кг
Пункт №. 392
2,68 EUR з ПДВ Арт. 402 2,78 EUR з ПДВ.
Вміст 5 кг
Пункт №. 394
12,36 EUR з податком.
ЦІННОСТІ
середні харчові цінності на 100 г.
енергія 1474 кДж/348 ккал
жиру 1,2 г.
з яких насичені жирні кислоти 0,4 г.
вуглеводи 72,4 г.
з яких цукри 1,1 г.
Клітковина 3,0 г.
Яєчний білок 10,3 г.
сіль
Пишетьсяборошно 1050
Наше борошно з спельти 1050 - це «цукеркове» борошно з високим вмістом клітковини, тонке борошно. Він має трохи горіховий, гармонійний смак і більший вміст білків, вуглеводів і клітковини. Як і всі борошна Donath, борошно спельти 1050 ретельно подрібнюється із цільного зерна з живим зародком таким чином, щоб зберегти його цінність.
Він особливо підходить для випічки хліба, ситної дріжджової випічки або для приготування їжі.
ЦІНИ І ДЕТАЛІ ВИРОБУ
Вміст 1 кг Арт. No 512 3,85 EUR з ПДВ. Зміст 5 кг
Пункт №. 514 18,35 EUR з ПДВ.
ЦІННОСТІ
середні харчові цінності на 100 г.
енергія 1484 кДж/355 ккал
жиру 2,4 г.
з яких насичені жирні кислоти 0,5г
вуглеводи 64,2 г.
з яких цукри 0,5 г.
Клітковина 4,5 г.
Яєчний білок 15,1 г.
сіль
Пишетьсяборошно 630
Наше борошно з спельти 630 - це "побутове борошно з спельти". Він має найкращі хлібопекарські властивості, трохи горіховий, гармонійний смак та збалансований вміст білків, вуглеводів та клітковини. Мелене з цільного зерна з живим паростком.
Борошно з спельти 630 ідеально підходить для всієї випічки.
ЦІНИ І ДЕТАЛІ ВИРОБУ
Вміст 1 кг Арт. No 502
3,85 євро з ПДВ.
Вміст 5 кг Арт. No 504
18,56 EUR з податком.
ЦІННОСТІ
середні харчові цінності на 100 г.
енергія 1526 кДж/365 ккал
жиру 1,3 г.
з яких насичені жирні кислоти 0,4 г.
вуглеводи 69,1 г.
з яких цукри