Борошно важливо для диверсифікації
- Дім
- упередження
- Планування завдання
- безпліддя
- усиновлення
- Поради
- Завдання
- я вагітна
- Відстеження вагітності
- Народження
- Вагітність за квартал
- Super Baby
- Мати після народження
- Грудне вигодовування
- Диверсифікація продуктів харчування
- Догляд та розвиток
- Недоношена дитина
- мультиплети
- Дитина в понеділок
- Super Baby
- Супер дитина 1-3 роки
- Супер дитина 3-6 років
- Super Baby 6+
- Супер дитина 14+
- Супер особлива дитина
- Здоров'я
- Здоров’я матері
- Здоров’я дитини
- рекомендації
- Освіта
- У дитячому садку
- Початкова школа
- У вищій школі
- Старші шкільні роки
- Між людьми
- У сім'ї
- Взаємодія з іншими
- Мамо круто, тато круто
- Любов і секс
- Спосіб життя
- Духовність
- Вільний час
- гороскоп
- рецепти
- Корисно
- Новини
З того моменту, як дитина переходить на стадію диверсифікації, борошно займає важливе місце в його зростанні та розвитку. Це продукти на основі крохмалю, важливе джерело вуглеводів, з високим вмістом вітамінів, білків і харчових волокон, саме тому вони вважаються необхідними в харчуванні малюка і одними з перших, що вводяться в нього.
Але, як і у випадку з будь-якою іншою їжею, якою б корисною вона не була, необхідно уникати надмірного, нераціонального споживання. Однак борошно є продуктами з низьким вмістом кальцію та заліза, а надмірне споживання - на шкоду їжі, що містить два основні мінерали - може схилити до анемії та/або рахіту. Ретельний вибір пропонованого дитині борошна та збалансоване споживання - дві основні умови, які необхідно дотримуватися для здорового росту.
Категорія борошна включає кілька продуктів, і вибір найкращих для дитини може стати важким, коли ви не знаєте, які саме вказані. Коли ми говоримо про крупи, ми маємо на увазі цілий ряд продуктів, але дієтологи чітко розділяють їх на дві великі, різні категорії. Перший - це класичні зернові культури, такі як пшениця, рис, кукурудза, овес та жито, включаючи продукти, отримані в результаті їх переробки (борошно будь-якого виду, хліб та макарони, крупи для сніданку). Інша категорія - це продукти, які не є зерновими, але готуються так само, як і ці, з перевагою, що є особливо цінним з поживної точки зору. До цієї категорії належать лобода, пшоно, амарант та гречка.
... Хліб можна вводити в раціон дитини у віці 7-8 місяців?
Кіноа містить повноцінний білок, який легше засвоюється, ніж м’ясний білок, і має набагато нижчий жир, ніж цей. Він дуже багатий кальцієм, залізом, вітаміном Е, фолієвою кислотою та незамінними амінокислотами. Зверніть увагу, що він НЕ містить глютену! Кіноа можна пропонувати дитині після досягнення 8-місячного віку, пов’язану з овочами або фруктами.
Пшоно вважається дієтичним харчуванням через відсутність клейковини, воно на смак солодше пшениці, що робить його ще приємнішим. У вигляді ягід його можна приготувати у пюре або відварити і додати в супи, а також тонко подрібнений він чудово підходить для отримання пюре.
Амарант багатий високоякісним білком (лізином), необхідним для відновлення тканин та вироблення антитіл. Він містить вітамін Е, кальцій, магній, фосфор, марганець, залізо і клітковину і є дуже хорошим джерелом низько насичених жирних кислот. Він не містить клейковини і легко засвоюється. Його можна їсти у відвареному вигляді, як рис, або у вигляді амарантового борошна. Як і лобода, її можна вводити в раціон дитини після 8 місяців.
Гречка, також без глютену, є багатим джерелом рослинного білка, марганцю, міді, магнію і клітковини. Його можна пропонувати дитині старше 8 місяців у вигляді борошна, як інгредієнт різних рецептів.
Рис, перший варіант
Для початку диверсифікації дієтологи особливо рекомендують рисове борошно, додаване в фруктові або овочеві пюре, в молоко або йогурт. Це легко засвоюване борошно і не містить глютену.
«Введення борошна в харчування дітей тісно пов’язане з віком, з якого починається диверсифікація. Зазвичай їх вводять у вигляді круп на основі рису до 6-місячного віку, пізніше можна також вводити безглютенове борошно (пшениця, ячмінь, овес, жито). Зернові культури, як правило, можна поєднувати або з молоком, або з фруктовим пюре ", - каже доктор. Александру Улмеану, первинний педіатр, медичний центр Медсана .
Диверсифікацію не слід починати до 4-місячного віку у випадку немовлят, що годуються штучним вигодом, та 6 місяців у немовлят, що перебувають на грудному вигодовуванні. Після досягнення 4-місячного віку дитині можна пропонувати такі каші, як рис, овес, кукурудза (кукурудза), ячмінь і лише пізніше пшениця, оскільки це може викликати алергію. У будь-якому випадку необхідно дотримуватися правила за 4 дні до введення нової їжі. Після 6-місячного віку дитині можна пропонувати цільнозернові страви.