Боротьба з ожирінням Коли жирові клітини їдять калорії
Надмірна вага вважається причиною численних захворювань способу життя. Але нелюбимі жирові прокладки можна перетворити на електростанції, що спалюють калорії. Правильне налаштування домашнього термостата може допомогти.
Дотепер догма полягала в тому, що харчування та енергетичний обмін в основному контролюються мозку та гормональною системою. Ця картина зараз все більше коливається. Як повідомляють дві дослідницькі групи у спеціалізованому журналі "Клітина", імунна система також має вирішальний вплив на те, які жирові відкладення створює тіло. Це важлива знахідка, особливо в боротьбі з ожирінням.
Бо жир - це не просто жир. У людей, як і у мишей, розрізняють коричневі, білі та вже кілька років бежеві відкладення. Вони мають принципово різні властивості. Біла жирова тканина проявляється у вигляді пивних животиків і накладки на стегна. Тут зберігається енергія. На відміну від них, коричневий і бежевий жири спалюють калорії. Немовлята мають велику кількість коричневих жирових клітин, які захищають їх від холоду: енергія тут виділяється у вигляді тепла. Бежевий жир, який утворюється з білого, також спалює калорії.
Велика користь для медицини
Бежевий жир особливо цікавий для медицини. Оскільки коли нелюбимі запаси енергії тіла можуть бути перетворені в жирові клітини, що їдять калорії, кілограми падають. Але як ініціюється такий процес? Дослідження показують, що люди, які живуть у приміщеннях з температурою від 16 до 17 градусів, замість того, щоб налаштувати опалення на комфортну температуру, виробляють більше бежевих пальників. Однак досі не було зрозуміло, чому це так.
Група під керівництвом Брюса Шпігельмана з Інституту раку Дани Фарбер та Гарвардської медичної школи в Бостоні зараз дослідила роль нещодавно виявленого білка PGC-1alpha4, який важливий для росту м'язів, і вони знайшли те, що шукали: згідно з висновками вчених, білок стимулює вивільнення нещодавно виявленого гормону, Metrnl. Він утворюється в м’язах після фізичних навантажень, але в жировій тканині в холодному оточенні.
Цей гормон забезпечує перетворення білого жиру в бежевий жир. Це збільшує споживання енергії - в експериментах на тваринах жирові відкладення у мишей із надмірною вагою зменшились. Ефект гормону обумовлений компонентами імунної системи: він активує речовину-речовину інтерлейкін-4 та клітини-поглиначі в жировій тканині.
Сумісна речовина проти білого жиру
Результати дослідницької групи, яку очолює Аджай Чавла з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско, також показують, що імунна система реагує на холод, активуючи жирову тканину коричневого кольору. Ваш аналіз показує важливість речовини-месенджера інтерлейкіну-4 для цього процесу. Миші з порушеними сигнальними шляхами імунної системи виробляють менше бежевого жиру, споживають менше енергії і менш здатні адаптувати температуру тіла до холоду. Якщо їм вводять інтерлейкін-4, ці ефекти зменшуються.
Дослідники сподіваються, що зможуть цілеспрямовано і без впливу холоду ініціювати перетворення білого жиру в бежевий жир через точки перемикання імунної системи у людей. Це було б новою відправною точкою проти ожиріння та супутніх вторинних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, діабет та артеріосклероз. Дослідження показують, що люди з надмірною вагою майже не мають жодної коричневої жирової тканини.
"Якби ви могли збільшити споживання енергії на кілька відсотків, це мало б велику різницю протягом року-двох", - говорить Чаула. Плюсом є те, що імунною системою, мабуть, легше маніпулювати, ніж нервовою системою.