Боротьба з відходами та режим узгоджуваних концепцій - Блог
В даний час боротьба з відходами висвітлюється у Франції. Цю соціальну проблему торкаються як приватні особи, так і супермаркети. На кожну людину викидається від 2 до 200 кілограмів їжі на рік (загалом від 1,2 до 6 мільйонів тонн їжі на рік). Однак під час дієта, бажано не переїдати. Ось чому питання про раси та залишки їжі можна задавати частіше, ніж у звичайні періоди !
Дієта: навчіться правильно організовувати покупки
Щоб не викидати занадто багато їжі, важливо бути на побаченнях і організувати свій холодильник зі швидкопсувними спереду. Звичайно, продукт, який минув свій оптимальний термін використання (DLUO), як і раніше споживається, на відміну від терміну використання (DLC). DLUO - це проста порада "на смак" і не несе жодного ризику для здоров'я. Не забувайте робити покупки після їжі, щоб уникнути покупок, мотивованих лише голодом! У разі залишків страви ви можете або заморозити їх, або навчитися перетворювати їх.
Розмістіть свої залишки, не набираючи ваги
Дієта часто передбачає вживання великої кількості швидкопсувних продуктів, таких як фрукти. Ви можете перетворити перестиглі фрукти (наприклад, банани та помідори) у смачні смузі або компоти без додавання цукру. Тоді залишки вашої макарони або сочевиці можна перетворити на салат. Звичайно, омлети також можуть містити залишки овочів. Нарешті, залишки риби або м’яса легко перетворити на террин або м’ясний рулет. Краще використовувати залишки тижня для більш вишуканих страв на вихідних. Дійсно, режим передбачає фази депривації але і від задоволення.
Приклад спеціальної дієти та рецептури проти відходів
Якщо протягом тижня ви з’їли риби та трохи хліба, зараз саме час приготувати смачне рибне суфле, наприклад, як запрошення. Змішайте 500 грамів вареної риби, 100 грамів бутербродного хліба, склянку молока, 4 яйця, ложку легких вершків, ложку гірчиці та зелень. Потім варити протягом 35 хвилин. Подавати все це із зеленим салатом та кількома стиглими помідорами. !