Боротьба з застудою Зупиніть застуду за допомогою яблук та хрону - ПІДГОТУЄТЬСЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Увага: наближається сезон холодів! Слава богу, такі продукти, як яблука та хрін, допомагають запобігти нюханню.
Важко повірити, але восени та взимку яблука та хрін - це справжня команда мрії - хоча вони й знаходяться на абсолютно різних кінцях смакового спектру. Поки яблука мають кислуватий, солодкий смак, хрін забезпечує пікантність. Ця комбінація є не тільки справжнім смаковим досвідом, але й справді корисним. Зараз, коли наближається сезон холодів, ця незвичайна кулінарна пара може зміцнити імунітет та захистити від застуди, кашлю тощо.
Яблуко - багатий вітамінами фрукт
У цьому круглому фрукті багато вітамінів. Він постачає наш організм вітамінами групи В, С та Е, що зміцнює імунітет; Вітамін С також допомагає захистити клітини. Яблука також повні таких мінералів, як магній, кальцій, залізо та калій. Останнє допомагає особливо при виснаженні і дозволяє нам набратися нових сил. Але не тільки імунна система отримує користь від споживання яблук: клітковина, така як пектини, також міститься в цьому фрукті, забезпечує здорове травлення та гарантує, що ви довше залишаєтеся ситими. Однак антиоксиданти захищають клітини від вільних радикалів і зміцнюють сполучну тканину. Додаткова вигода для всіх, хто піклується про свою фігуру: яблука в середньому мають лише 50 - 70 калорій. Більшість вітаміну С міститься в сорті яблук Берлепш - і безпосередньо під шкірою! Тож можна обійтися без настирливого пілінгу.
Хрін - гостра диво-зброя
Тільки тоді, коли цей корінь зрізають або натирають, розгортається тепло, яким відомий хрін. Це пов’язано з тим, що основна діюча речовина, синігрін, перетворюється на гірчичні олії в поєднанні з киснем. І саме це робить хрін таким гарячим, але і корисним! Вони припиняють шкідливі бактерії та віруси, забезпечують швидше виведення забруднюючих речовин з нашого організму та захищають дихальні шляхи та горло. Засмічені пазухи знову дуже швидко очищаються! Крім того, гірчичні олії стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту і тим самим сприяють травленню. Недарма хрін вважається чудодійним ліком від застуди. Тож не має значення, чи він викликає кілька сліз на наших очах своїм інтенсивним ароматом.
Вдвічі більше потужності
Оскільки в хроні багато вітаміну С, у поєднанні з яблуками він стає справжньою вітамінною бомбою - і ідеальною зброєю проти застуди. Але як можна поєднати ці дві електростанції? "Womenshealth.de" рекомендує смачне яблучно-хрінове смакоту, яке можна подати до різних страв (наприклад, стейк). При цьому покривається навіть 40 відсотків добової потреби у вітаміні С!
Яблучно-хріновий релікт
По-перше, ви повинні серцевину середнього розміру яблуко (бажано червоне - для більш солодкого смаку) і нарізати його тонкими скибочками. Потім наріжте цибулю середнього розміру цибулею кільцями і натріть корінь хрону так, щоб з нього вийшло дві столові ложки. Крім того, спробуйте вичавити трохи соку з кореня і складіть усі інгредієнти разом у миску. Втирайте в суміш цедру вапна і видавлюйте її. Потім приправте смак чайною ложкою сиропу агави та сіллю та перцем. Добре перемішайте, а потім насолоджуйтесь!