Боровик сушений свіжий боровик

кожен вечір,

У мене питання: я хотів би знати, скільки грамів сушених боровиків відповідають 300 г свіжих боровиків ?

заздалегідь дякую за допомогу

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

кожен вечір,

У мене питання: я хотів би знати, скільки грамів сушених боровиків відповідають 300 г свіжих боровиків ?

заздалегідь дякую за допомогу

Допоможіть! негідник!
це питання вбиває!

хай вибачте, тому я хочу нікого не вбити mouaaaaa. hihihiii

Допоможіть! негідник!
це питання вбиває!

потім . ну витрати в будь-якому випадку досить великі!
Отже, висновок, сухий вам може знадобитися подвійний, висушуючи вони втрачають половину ваги. ну, незрозуміло мій погляд .

кожен вечір,

У мене питання: я хотів би знати, скільки грамів сушених боровиків відповідають 300 г свіжих боровиків ?

заздалегідь дякую за допомогу

рішення:
ви берете свої сушені боровики, регідратуєте їх і зважуєте.

це не гарна ідея?

кожен вечір,

У мене питання: я хотів би знати, скільки грамів сушених боровиків відповідають 300 г свіжих боровиків ?

заздалегідь дякую за допомогу

Я балакав із сморчками у Канаді у вітальні, але трохи боровика, це відчуває себе добре.

Я думаю, що це займає приблизно 1/5 ваги. Отже, 300 г свіжого боровика представляють 60 г сухого боровика.

Я не впевнений на 100%, але запас помилки невеликий. Я спробую знайти підтвердження (або виправлення) того, що я кажу. Я переглядаю свою колекцію книг, сподіваючись, що дуже швидко знайду точну інформацію.

кожен вечір,

У мене питання: я хотів би знати, скільки грамів сушених боровиків відповідають 300 г свіжих боровиків ?

заздалегідь дякую за допомогу

Ось що я щойно знайшов: 10 кг свіжих грибів дають 1 кг сушених грибів. це стосується видів із твердою м’якоттю.

Це означало б, що вам знадобиться лише 30 г сушеного боровика, щоб отримати еквівалент 300 г свіжого боровика.

Я б не сказав, що це неможливо, але пропорція мені здається трохи надмірною. Я продовжую своє дослідження.

Ось що я щойно знайшов: 10 кг свіжих грибів дають 1 кг сушених грибів. це стосується видів із твердою м’якоттю.

Це означало б, що вам знадобиться лише 30 г сушеного боровика, щоб отримати еквівалент 300 г свіжого боровика.

Я б не сказав, що це неможливо, але пропорція мені здається трохи надмірною. Я продовжую своє дослідження.

Про пропорції сухих грибів/свіжих грибів.

Тому підсумовую: для грибів з твердою м’якоттю потрібно 30 г сухих грибів, щоб мати 300 г свіжих грибів. Під твердо м’якотним грибом ми маємо на увазі: сморчки, труби та лисички.

Боровики, що стосуються них, є частиною м’ясистих грибів, тому при висиханні вони втратять менше «речовини», або об’єму або ваги (як хочеться), ніж гриби з твердою м’якоттю. Я дотримуюся своєї першої ідеї: 1/5 ваги, тобто 60 г сушених грибів на 300 г свіжих грибів.

Але я впевнений, що десь це читав. Якщо не в моїх грибних книгах, можливо, в одному з моїх кулінарних журналів, де була стаття про лісові гриби. Але є робота, щоб усе пошукати. У мене повно шафи з кулінарними книгами та журналами.

Я знаю, що це дуже груба відповідь, але, сподіваюся, це вам трохи допоможе.