Борщ - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 500 г сирого червоного буряка
  • 1 брусок курячого бульйону
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 стебло селери
  • 0,25 Білокачанна капуста
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. ложка олії
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Очистіть буряк і моркву і наріжте кубиками. Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Промийте плодоніжку селери і наріжте кубиками. Капусту помити і нарізати соломкою.
  2. Розігрійте олію в запіканці і потойте цибулю. Додайте овочі та часник, а потім розсипаний бульйон. Покрийте водою, посоліть і поперчіть і доведіть до кипіння.
  3. Варити близько 30 хвилин. на повільному вогні, потім подайте.

Поради та поради Борщу

Ви можете додати шматочок яловичини, який будете готувати в супі, разом з овочами. Подавати з картоплею.

борщ