Борщ вегетаріанський; Готуй сам! Блог

блог

Борщ - вегетаріанець

Катерина, 3 лютого 2017 р

Навряд чи будь-яка інша кухня може пишатися своїм різноманіттям супів, як російська. Борщ є особливо популярним у центральних та південних регіонах. Причиною є південний грунт, який приносить родючий урожай буряків.

Борщ спочатку походить більше з України, ніж з Росії. Тим не менш, це також суп з найдовшою традицією в Росії та деяких сусідніх країнах. Звичайно, існує багато регіональних відмінностей та інгредієнтів. Але завжди входять два інгредієнти: білокачанна капуста та буряк.

Знаменита тушкована з буряків насправді традиційно готується з яловичини. Але вегетаріанський варіант - це ще й ситна зимова страва, яка зігріває вас. Цей фантастичний рожево-червоний суп, як правило, доповнюють міцними російськими вершками (сметаною) або альтернативно сметаною.

Мрійте про свій шлях у величезні пейзажі та барвисті міста Росії, де на кілька мінус градусів більше, ніж тут.