Борщ
- Домашня сторінка
- Відпустка Литва
- Активний та спортивний відпочинок
- Готель Литва готелі
- Готель Вільнюс
- Готель Grotthuss
- Готель Вільнюс
- Поради щодо подорожей
- визначні пам'ятки
- Паланга
- Каунас
- Клайпеда
- Вільнюс
- Міста
- Вільнюс
- Каунас
- Клайпеда
- Шяуляй
- Паневежис
- Алітус
- Маріамполь
- Утена
- Тельсяй
- Занурення
- Паланга
- Пороми
- Коротка поїздка до країн Балтії
- Туди і назад до країн Балтії
- DFDS Seaways
- Пором Кіль - Клайпеда
- Демографія
- Структура населення
- Населені міста
- географії
- клімат
- Кліматична таблиця
- Оздоровчий Балтійське море
- Литовська мова
- політика
- Економіка та фінанси
- історія
- Огляд
- 13-18 століття
- 19 століття
- 1918-1940
- Війна та повоєнні війни
- Відновлення Литовської Республіки
- Їжте напій
- коровай
- Супи
- плоть
- Картопля
- молоко
- Гриби
- риба
- Овочі та фрукти
- Зерно та бобові
- Торти та тістечка
- напої
- Народне мистецтво та традиції
- фольклор
- Пісні
- Литовські пісні, регіональні відмінності
- Танці
- Різні танцювальні форми
- Історія литовських танців
- Народний танець на сцені
- Інструментальна музика
- Інші литовські музичні інструменти
- Фелклінгер - Мембранофон
- Luftklinger - аерофони
- Музичний оркестр
- Saitenklinger - хордофон
- Selbstklinger - ідіофон
- Розказав фольклор
- Надприродні істоти в сагах
- Інші міфічні творці
- Міфи про творця, сформовані християнством
- Вплив християнства
- Міфи про створення
- Бог і вельні
- Дитячий фольклор
- Народні колективи
- Пісні
- Звичаї та традиції
- Народна творчість
- Литовське народне мистецтво
- Народний живопис
- Графіка
- скульптура
- Ксилографія
- Офорти
- Придорожні хрести
- Значення перехрестя
- Форми перехрестя
- Національні костюми та традиційні костюми
- Аукштайтія
- Жемайтія
- Дзукія
- Сувалкія
- Мала Литва
- Релігія та міфологія
- Релігійні джерела
- Танець богів
- Бог імена
- Дієвас
- Медейна
- Перкунас
- Теліавеліс
- Вальні
- Квартет Пантеон
- Поділ богів
- Міфи про створення
- Створення людини
- Створення світу
- Культи
- фольклор
Борщ
Їжа та напої в Латвії
Латвійська кухня не для лічильників калорій та вегетаріанців! Ви готуєте ситно і ситно, з великою кількістю масла, вершків, сала та бекону. Легкі страви з риби або салати рідко зустрічаються в латвійському меню.
На традиційні рецепти сильно впливає німецька кухня середнього класу, а також російська та польська кухні. Наприклад, в Латвії всюди є російський «борщ». Дуже популярні міцні супи з овочами, хлібом та молоком перед їжею. Потім продовжується ситна свинина, баранина або яловичина. Типовими гарнірами є сіра квасоля, кмин, ягоди та гриби, а також картопля, змащена маслом з великою кількістю вершків.
Соковиті «цепелінаї» - це особливість: картопляні вареники, наповнені фаршем. У високі свята та на Різдво традиційно подають свинячу морду з горохом та кишенями з беконом. Російські блини також є частиною типової латвійської трапези. Ці смачні маленькі млинці готуються із вершками, борошном та яйцями. Вони пропонуються або як основне блюдо з фаршем, або як десерт, наповнений ягодами та кварком. Крім того, ви п’єте каву та міцний чорний чай із вершками у склянці, який підсолоджується двома ложками вишневого варення, як у Росії.
Латвійське пиво, що готується вдома, є інсайдером серед поціновувачів пива з Німеччини. Солодкі та солодкі вина в латвійських ресторанах здебільшого походять з Грузії чи Росії. Для любителів німецького вина, які віддають перевагу сухим сортам, ці вина підходять лише як десертне вино, але не як напій з їжею. Фірмою Латвії є “Rigas Balzams”, глибокий чорний трав’яний лікер, який містить усе це, а також використовується як основа для коктейлів. Прибалтійські країни також славляться численними бджолярами, які постачають мед для численних лікерів та м’яса.