Борщовий суп ДОВГАН з буряком та білокачанною капустою 480 г.

Так званий борщівський пояс простягається від Польщі через Галичину, Україну та Білорусь до Поволжя/Дону. У Росії борщ не обов’язково вживають як окремий прийом їжі, але його часто подають як попередній суп чи проміжне блюдо на обід або вечерю. Склад залежить від регіону, але майже завжди включає м’ясо, неферментований або ферментований буряк, білокачанну капусту та картоплю.

Як і для багатьох східноєвропейських супових страв, для приготування характерний тривалий час варіння на слабкому вогні. Перед подачею борщ слід очистити сметаною (або сметаною) та свіжою зеленню (зазвичай кропом, також листям часнику або петрушкою). До борщу подають солоне часникове масло і, у будь-якому випадку, свіжий хліб.

Наш борщ «Російська кухня» з буряком, картоплею та білокачанною капустою економить споживачеві багато часу завдяки швидкому приготуванню та смаку як домашнє.

Інструкція з підготовки: Додайте до склянки 750 мл м’ясного або овочевого бульйону і дайте йому закипіти протягом 3 - 4 хвилин.

Готує: 1200 мл готового до вживання супу.

Овочевий суп з буряком та білокачанною капустою

Розповсюдження: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, www.dovgan.de

Інгредієнти: 38% буряків, 18% білокачанної капусти, 11% томатної пасти, 8,7% моркви, 7,6% картоплі, 6,4% цибулі, ріпакової олії, сіль, пшеничне борошно, Цукор, часник, підкислювачі: лимонна кислота, спеції.