БОРТШ СУЗАННЯ - Коли Купет та Папун готують
БОРТШ СУЗАННЕ
Ви готові скинути 2/3 зайвих кілограмів ?
Почнемо свій тиждень з цього гарного маленького бурякового супу.
Я нагадую вам, що рецепти, які я публікую вам протягом цих двох тижнів, були розроблені для однієї людини, за винятком випадків, коли основний інгредієнт, наприклад консервна банка з тунцем або лососем, занадто багатий для однієї людини.
Я дам вам один рецепт на день (див. Вчорашню публікацію ТУТ), а сьогодні після рецепту - двотижневе меню, щоб ви могли бачити все і керувати як хочете.
Нагадуємо: 1 склянка = 20кл
Інгредієнти: 1/2 склянки яловичого бульйону швидкого приготування - 1/4 склянки білокачанної капусти, нарізаної тонкими смужками - 1/4 склянки буряка (без цукру), звареного або в нарізаних кубиках банках - 1 ч. Ложка нарізаної цибулі - сіль і перець - щіпка орегано (орегано для нас) - 1 чайна ложка легкого крему
Довести бульйон до кипіння, додати білокачанну капусту.
Нехай вариться 15 хвилин. Додайте буряк, цибулю, сіль і перець.
Дайте варитися ще 10 хвилин.
Зняти з вогню і додати орегано.
Дайте охолонути і, коли будете готові подавати до столу, покрийте кремом, як плавучий острів.
Меню на наступні два тижні:
Понеділок:Обід: Bortsch Suzanne
Шеф-кухарський салат зі шпинатом для гурманів
1 скибочка білкового хліба, кави або чаю
Обідати:
Креветки на грилі по-диявольськи подаються на рису та серці салату з соусом вінегрет (рецепт завтра)
Вівторок:Обід: Безлімітний салат зі свіжих фруктів Кава або чай
Обідати: Великий стейк на грилі, заварний селера, 1/2 серця салату, прикрашеного лимоном і каперсами, кава або чай
Середа:Обід: Тунець або лосось у салаті, 1 скибочка білкового хліба, підсмажений, полуниця, малина тощо. Кава або чай
Обідати: Баранина по-прованськи, помідор на грилі, варена зелена квасоля, огірок, редька. Кава або чай
Четвер:Обід: Курячі яйця та печінка у сільському стилі, помідори, салат, селера, брюссельська капуста або огірок. 1 скибочка білкового хліба, підсмажений, кава або чай
Обідати: Огірок мадриленський, куряча грудка Герман, запечена. Делікатеси зі шпинату а-ля Лін. Персик або малина. Кава або чай
П’ятниця:Обід: Скибочки або підказки різних сирів. Італійські баклажани. Нарізаний скибочками помідор і ендівія. Кава або чай.
Обідати: Вибір: Наталія браконьєрська холодна риба у супроводі гірчиці з соусом Анрі. Холодні овочі, нарізані кубиками. Запечене яблуко Оскар. Кава або чай
Субота:
Обід: Найвищий фрукт. 1 скибочка білкового хліба, підсмажений. Кава або чай
Вечеря: 4 свіжі устриці. Запечена курка Самм. Помідори, салат, огірок. Соус вінегрет. 1/2 грейпфрута. Кава або чай.
Неділя:Обід: Шматочки холодної індички, заправлені гірчицею естрагон. Салат з салату. 1/2 грейпфрута, обсмаженого на грилі, посипане подрібненим листям м’яти. Кава або чай /
Обідати: філе міньйон на грилі. Турецькі кабачки. Селера, огірок, редька. Кава або чай
Будь ласка, залишайте свої коментарі протягом наступних двох тижнів.