Навіщо вести щоденник журналу про їжу Ерік Фавр
Щоб досягти своїх цілей, будь то збереження фігури або розвиток м’язової маси, запорука успіху полягає у практиці регулярних фізичних навантажень, а також у хороша аліментація.
Харчовий щоденник - це хороший інструмент для огляду вашого способу життя та харчових звичок, щоб ознайомитись зі своїми харчовими тенденціями та аспектами, які необхідно виправити для досягнення ваших цілей.
Навіщо вести журнал про їжу ?
Незалежно від того, щоб схуднути чи набрати масу, складання журналу їжі дозволяє порівняти тарілку з тією, яка повинна дозволити досягти вашої фізичної мети.
Для схуднення
Одним із ризиків схуднення є зменшення споживання їжі до такої міри, що ви знаходитесь нижче рівня базального метаболізму. Однак якщо організму не вистачає енергії для виконання своїх життєво важливих функцій, він переходить у режим енергозбереження. Тому він прагне захистити ваші органи і тим самим обмежує спалювання жиру та розщеплює м’язові білки, щоб забезпечити функціонування життєво важливих органів 1. Таким чином, організм продовжує накопичувати жир, запобігаючи таким чином втраті ваги. Окрім недосягнення поставленої мети для схуднення, зменшення базального обміну може змусити вас повернути втрачену вагу в результаті переїдання, оскільки ваше тіло буде легше зберігати.
Тому важливо вести харчовий щоденник, щоб переконатися, що ви вживаєте достатню кількість калорій, головним чином через споживання білка та корисних жирів, щоб уникнути цього режиму енергозбереження.
Для росту м’язів
Занадто низьке споживання калорій часто є причиною того, що спортсмен не може набрати м’язову масу, крім відповідних тренувань. Це повинно бути вищим за основний обмін речовин, щоб тіло могло зберігати білки, необхідні для розвитку м’язів.
Таким чином, ведення харчового щоденника допомагає визначити, чи споживаєте ви достатньо калорій, особливо білків та вуглеводів, які беруть участь у процесах росту м’язів 2.
БЕЗКОШТОВНО ОТРИМАЙТЕ ПОВНИЙ СПОРТИВНИЙ ПІДГОТОВНИЙ ПОРОЖЕННЯ
Знайдіть у цьому посібнику всю необхідну інформацію про харчування (поживні речовини, суперпродукти, ГІ ...) для досягнення вашої мети щодо сухості або збільшення маси !
БЕЗКОШТОВНО ОТРИМАЙТЕ ПОВНИЙ СПОРТИВНИЙ ПІДГОТОВНИЙ ПОРОЖЕННЯ
Знайдіть у цьому посібнику всю необхідну інформацію про харчування (поживні речовини, суперпродукти, ГІ ...) для досягнення вашої мети щодо сухості або збільшення маси !
Кілька порад щодо оформлення журналу про їжу
Структура журналу харчування
Щоденник харчування повинен відповідати на такі запитання:
- З яких продуктів складається моя тарілка ?
- О котрій годині я приймаю їжу ?
- Скільки я їжу на день ?
- Яка загальна кількість калорій на день ?
Але до цього щоденника можна додати інші елементи, такі як почуття голоду, переваги їжі (чому я вибрав цю їжу замість іншої?), Ситість та можливі надмірності, а також причина цього. Остання (нудьга, велике почуття голод, розчарування ...). Крім того, крім інформації про їжу, щодня додавати інформацію про фізичну активність. Це дасть тенденцію до того, які комбінації їжі та фізичних вправ добре працюють, або які потрібно коригувати.
Що стосується форми вашого журналу, це вирішувати вам, найкраще все-таки зробити стіл на блокноті або на комп’ютері.
Як розпочати ?
Протягом 7 днів поспіль ретельно запишіть весь свій прийом їжі в свій щоденник харчування. Не обманюйте, будьте чесними із собою, ретельно записуючи всю їжу, яка складала вашу їжу, включаючи закуски та напої.
Для кожної їжі запишіть розмір порції, яку ви з’їли. Для жорсткості настійно рекомендується зважувати всі з’їдені продукти за допомогою кухонних ваг, щоб скласти точний звіт про свої харчові звички. Оскільки у кожного є різні поняття "трохи" або "багато", і ви можете схилятись до мінімізації розміру порцій, що спотворить початкові розрахунки та значно уповільнить ваш розвиток.
Як інтерпретувати харчовий щоденник? Які переваги ?
На додаток до такої програми, як MyFitnessPal, ви зможете розрахувати калорії, які ви вживаєте щодня, і порівняти отримане число з числом, яке ви повинні досягти для досягнення своїх цілей. Це згодом коригує споживання калорій, якщо це необхідно, а також розподіл макроелементів.
З іншого боку, створення харчового щоденника дає змогу здійснити процес особистого роздуму над своїм харчуванням та виявити потенційні помилки, особливо стосовно харчової поведінки.
Крім того, цей інструмент дає змогу усвідомити його прогрес та еволюцію. Справді, важко запам'ятати споживання їжі протягом декількох тижнів поспіль. Ведучи харчовий щоденник, він дозволяє вам повернути собі в голову харчові звички за останні кілька тижнів і спостерігати за змінами, які дали змогу досягти ваших цілей.