Брага і брагагіу
Коли я був маленьким, я їздив до Бустені. Я пам’ятаю, що це була невеличка крамниця, якою керувала Абрамовичі Олена, на головній вулиці, якраз перед тим, де ми провели її праворуч до зоопарку. Ця дама продавала трусики та халвіту. Для мене це було щось надзвичайне, маленький бухарестанець, який живе між будинками.
Удачі, містере Браґаґіу.
це не "слово, запозичене з російської чи української - мови, на якій воно позначає борхот, з якого виготовляли алкогольні напої", а це сам напій, поширений у сільській Росії та Білорусі.
"Брага
давньоруський національний напій з низьким вмістом алкоголю (до 1,5 відсотків обсягу алкоголю). Продукт спиртового бродіння.
Брагу виготовляють із суміші житнього солоду та сухого квасу, хмелю та цукру, витягуючи сировинний зерновий матеріал, змішуючи сусло із цукровим сиропом, а потім зброджуючи більше хмелю. Брага - це непрозора коричнева рідина, яка за смаком нагадує пиво. При температурі 20 ° C брага зберігатиметься принаймні п’ять днів ".
Гаразд, ми не любимо росіян, але правда ніколи не шкодить. До речі, у нас болів рот, якщо ми називали це "боза"? Мда.
В іншому випадку все точно так, як написано в статті, брага - це і напій, і їжа. Безумовно, вона явно перевершує колу всіх видів, але, по правді кажучи, вона виготовляється з великою кількістю цукру. Який цукор, за 1-2-3 дні перетворюється на алкоголь. але це вже інша історія. У будь-якому випадку, це не для діабетиків, не для дієт, і, яким би смачним воно не було (а воно насправді), це не напій 2-3 літри на день.
Але без сумніву, варто спробувати.