Брауні без глютену та молочних продуктів

27 липня 2017 р

брауні

Привіт всім! Сьогодні я хотів поділитися одним із моїх улюблених рецептів, без глютену та без молочних тістечок. Вони смачні, жувальні, і коли ви спробуєте один, ви не можете не взяти його назад! Молочні продукти, і я не дуже дружу, і нещодавно мені не вистачає клейковини, але оскільки я жадібна і люблю випікати, я адаптую рецепти.

Для цього рецепта вам знадобляться:

  • 250гр шоколаду
  • 150гр маргарину
  • 3 яйця
  • 100гр безглютенового борошна (зі свого боку я використовую борошно MIGROS)
  • 2 ч. Л порошок для випічки
  • 150гр пекану
  • 150гр цукру

Перед початком будь-якої операції увімкніть духовку на 180 ° C з режимом приготування вгору і вниз, але без обертового тепла це може висушити тістечка.

Розтопіть маргарин та шоколад у пароварці. Тим часом підсмажте на сковороді пекан на кілька хвилин. Як тільки шоколад і маргарин розтопляться, відкладіть їх.

У велику миску розбийте яйця і додайте цукор, збивайте, поки суміш не піниться. Додайте шоколадно-маргаринову суміш і перемішуйте, поки суміш не стане однорідною.

Додайте в суміш борошно та розпушувач, тоді пекан останній.

Потрібно просто покласти все у форму, зі свого боку я використовую прямокутну форму розміром 18см на 28см. Рецепт також підходить для 32-сантиметрової круглої форми. Бажано вибирати форму з досить високим обідком, оскільки тістечка набрякають при варінні. Застеліть деко папером для випічки, вилийте суміш всередину і випікайте в середині духовки приблизно 20-25 хвилин. Перевірте готовність, посадивши лезо ножа в середину каструлі, воно не повинно вийти чистим, тістечка готова, коли до леза ножа все ще прилипає тісто. Вони повинні залишатися м’якими всередині.

Коли готування закінчиться, дістаньте їх з духовки і дайте охолонути до кімнатної температури. Потім накрийте пластину плівкою і поставте в холодильник на ніч або на добу. Після цього вам залишається лише нарізати квадрати і насолоджуватися. Для зберігання покладіть їх у коробку в холодильник, вони будуть триматися кілька днів і залишатимуться м’якими.

Ось, брауні без глютену та без молочних продуктів не тримають для вас ніяких таємниць! Тож тепер ваша черга!