Брауні з грушами; без цукру
Компанія Green Sugar святкує 5 років з дня випуску. 5 прекрасних років без цукру, коли солодкі та корисні страви підкорили нас усіх. Підсолоджувач Green Sugar дуже універсальний, це одна з причин, чому він завоював багато послідовників, включаючи мене. Його можна використовувати в дуже широкому асортименті солодощів, не змінюючи їх смак взагалі. Крім того, він надзвичайно корисний для здоров’я, натуральний продукт, виготовлений з ребаудівської стевії. Я із задоволенням запрошую вас спробувати теж, і вас чекають солодкі сюрпризи з набагато меншою кількістю калорій.
Я пропоную вам новий приклад торта, який ми можемо приготувати без цукру. Цей торт для любителів шоколадних солодощів, особливо тістечок. Брауні підкорили світ своєю щільною текстурою, наповненою шоколадом. Хороша новина полягає в тому, що тепер ми можемо готувати їх без цукру, лише з підсолоджувачем Green Sugar. Результат буде супер смачним, ніжним і водночас щільним. І так, з сильним шоколадним смаком. Все, що вам потрібно - це якісні інгредієнти і, звичайно, підсолоджувач Green Sugar. В кінці ми спробуємо грушовий брауні - ні цукру - ні каяття, ні зайвих калорій.
інгредієнти
1 чайна ложка ванільного екстракту
Груші добре промиваємо і викопуємо через дно. Форму для торта добре змастіть вершковим маслом.
Поставте на вогонь у невелику каструлю воду, масло, підсолоджувач та какао. Дайте складу гомогенізуватися, не кип’ятячи його. Масло повинно бути повністю розтоплене, а какао - включеним. Це буде трохи тонкий крем. Отриманий крем даємо холодним, поки він не досягне кімнатної температури.
Окремі яйця. Включіть жовтки в шоколадний крем по черзі. Добре перемішуйте після кожного додавання. Ми також включаємо сметану. Потім додайте борошно і акуратно перемішайте до однорідності.
Збийте яєчні білки з дрібкою солі. Нам потрібно отримати тверду піну. Злегка включіть пінку з яєчного білка в шоколадний крем, рухами знизу вгору. Переважно включати яєчні білки порціями, щоб псевдозріджувати композицію і не втрачати багато об’єму.
Випікайте торт 30 хвилин, не більше. З соковитих груш ми отримаємо злегка аерований брауні, але з інтенсивним смаком шоколаду та трохи вологим.
Нехай торт охолоне на сковороді. Ми подаємо його при кімнатній температурі разом з коханими. Насолоджуйтесь!