Бразильська посуха спричиняє кавову катастрофу
Вишня засихає на кавових кущах, всередині є лише крихітні зерна, деякі фрукти зовсім порожні.
"Я ніколи в житті не переживав такої посухи", - каже Леандро Гомес з бразильського кавового кооперативу "Коопаміг". Багато інших фермерів у південноамериканській країні також стурбовано оглядають свої кавові кущі - урожай у травні та червні, ймовірно, буде поганим. За даними місцевої кавової асоціації, німецькі кавовики не повинні хвилюватися.
В основному регіоні вирощування кави в Бразилії, Мінас-Жерайс на південному сході країни, у січні випало лише 86 літрів дощу на квадратний метр. Нормальний діапазон - від 280 до 300. Подібне було і в лютому: замість 250 літрів на квадратний метр дощ зійшов лише 135.
Бразилія є найбільшим експортером кави у світі. Відповідно галузь стурбована стійкою посухою. Загалом цього року на ринку не вистачить двох мільйонів 60-кілограмових мішків кави, нещодавно оцінила Міжнародна організація з кави (ICO) - головним чином через погоду в Бразилії. Основний бразильський експортер Terra Forte вже знизив свої плани на 2014 рік на 15 відсотків.
Детальніше про каву
У BILD-Check кава справді всебічна?
Новий кавовий бум Мюнхена смажить!
Дискаунтери від 20 до 50 центів знижують ціни на каву
Бразилія також є постачальником кави номер один для Німеччини. Однак коливання пропозиції, як правило, "мали лише обмежений ефект", каже Мелані Хансмаєр з Німецької кавової асоціації в Гамбурзі. З одного боку, покупці могли перейти в інші країни, а з іншого боку, зелена кава могла зберігатися до двох років. Таким чином, коливання можна пом'якшити "до того, як кінцеві споживачі навіть помітять". Загалом ринок орієнтований на те, що "бувають роки з хорошим врожаєм і роки з менш добрими врожаями", запевняє Гансмайер.
Найгірша посуха за 40 років
Це не допомагає місцевим виробникам. Кооператив "Коопаміг" у Мінас-Жераї зазвичай збирає 3,5 мільйона мішків на рік. Цього разу це буде на 25-30 відсотків менше, говорить Гомес. У січні та лютому місцями дощів було лише на десяту частину більше, ніж у середньому за багаторічний період. «Але цей час дуже важливий для росту та дозрівання кавових зерен. "
Кооператив Купараїсо, який також працює в Мінай-Жерайс, також очікує, зокрема, дрібну квасолю. Зазвичай 500 літрів кавової вишні потрібно переробити на мішок вагою 60 кілограмів. Цього року "без сумніву знадобиться 600 або 700 літрів" на мішок, говорить Марсело Альмейда з Купараїсо. Посуха в регіоні найгірша за останні 40 років.
"Алмейда" повідомляє, що фермери "дуже стурбовані", оскільки вони спостерігали ряд вад розвитку на кавових кущах. “Іноді у фруктах замість двох є лише одне кавове зерно. Або у вишні так зване чорне серце: обидва насіння повністю висохли і зовсім не розвинені. Деякі фрукти просто порожні ".
Ситуацію в Бразилії можна відчути і у світових торгових центрах. У Нью-Йорку ціна фунта кави зросла до дворічного максимуму майже 2,10 доларів минулого тижня. Влітку кава все ще була дуже дешевою. Бразильські фермери кави не задоволені стрибком цін, пояснює Марсело Алмейда: "Вони скоріше мали б нижчу ціну і більше дощів".
Тепер надія могла здійснитися. Сильні опади прогнозуються на найближчі кілька днів у Бразилії. Наскільки дощ ще може допомогти кавоводам, невідомо. (AFP)