Бразильський горіх Походження та використання бразильського горіха

Смачний горіх з Південної Америки

Бразильський горіх: походження та використання бразильського горіха

16 липня 2018 р., 10:16 ранку | uc (CF)

бразильський

Бразильські горіхи завдячують своєю назвою країні походження Пара. (Джерело: Amarita/Getty Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Бразильський горіх, також відомий як бразильський горіх, зобов’язаний своєю назвою країні походження, Пара. Він вражає своєю твердою та дерев’яною оболонкою, а також вишуканим смаком.

Цікаві факти про горіхи
Серія фотографій з 12 малюнками

Бразильський горіх: Він насправді тут росте

У рідному середовищі існування бразильський горіх росте на дереві бразильського горіха висотою до 50 метрів. У 17 столітті плоди дерева, бразильський горіх, були завезені в Європу голландцями морем. Як і багато інших горіхів, бразильський горіх особливо популярний у різдвяний час, основний час збору врожаю - з січня по лютий. Тим не менше, бразильський горіх у цій країні можна купувати цілий рік.

У порівнянні з іншими горіхами бразильський горіх порівняно важкий, що пояснюється його масивною шкаралупою. Якщо ви купуєте горіх з його шкаралупою, слід пам’ятати, що від ваги, яку ви придбали, залишається лише половина чистого горіха.

Зберігайте бразильський горіх належним чином

Бразильський горіх погано переносить спеку і вологу. Тому ви повинні тримати бразильський горіх нерухомим у своїй шкаралупі в прохолодному та сухому місці - наприклад, коморі.

З іншого боку, відкритий пакет з очищеними горіхами слід споживати якомога швидше, інакше бразильські горіхи почнуть просмажувати. Горіхи без шкаралупи також слід зберігати в холодильнику. При правильному зберіганні бразильський горіх можна легко зберігати від двох до трьох місяців.

  • Численні мінерали:Бразильські горіхи здорові чи навіть отруйні?
  • Спеціальна закуска:Пряні бразильські горіхи - рецепт корисної закуски
  • Смачні горіхи:Купівля та зберігання бразильських горіхів - поради

Готуйте страви з горіхом

Використання цього смачного горіха з бразильським корінням майже нескінченне. Будь то для амаретті, кави та карамельних тортів, дріжджових равликів чи просто для споживання - бразильський горіх чудово поєднується з багатьма стравами, будь то солоними чи солодкими. Здоровий горіх ріже тонку фігуру навіть у песто.