Бретонський креп

Я додаю рецепти, щоб скласти своє меню тижня.

Я додаю інгредієнти, щоб створити рецепт.

Я додаю рецепти для створення своєї кулінарної книги.

Загальна калорійність: 1721 ккал/1 бретонський креп: 143 ккал

40 гр несолоного вершкового масла

10 мл води (100 гр)

250 гр пшеничного борошна t45

50 мл напівжирного молока (507,5 гр)

4 яйця (208 гр/231,1 гр брутто)

1 щіпка дрібної солі (0,3 гр)

Розтопіть масло в склянці в мікрохвильовці.

У салатник висипте борошно, а потім додайте яйця, воду і дрібку солі.

Змішуйте віночком, поки не залишиться грудочок.

Вливаючи молоко, а потім розтоплене масло поступово, збиваючи віночком.

Дайте тісту для млинців відпочити 45 хвилин у холодильнику.

У сковороду для млинців налийте ківш кляру (не потрібно змащувати його), готуйте приблизно 1 хвилину на сторону тощо.