Брокколі та картопляний суп їсть реципетин - рецепти
Це кремезний брокколі та картопля у густому вершковому суповому бульйоні, який готується без вершків. Він наповнює, наповнює і напрочуд низькокалорійний (іш), з 400 калоріями на щедру миску (і я не економлю на порціях!).
Для дози білка додайте креветки/креветки або натерту курку. І можна сказати, що обробка щіпкою бекону необов’язкова ....
Суп з картоплі та брокколі
Це густий вершковий суп з картоплею та брокколі, в якому, як ви присягаєте, є відро вершків, але в ньому немає жодної краплі. Це ситний, втішний, насичений і смачний смак, але насправді відносно корисний, лише 405 калорій на ДУЖЕ велику миску!
Це один з тих рецептів, які я класифікую як "випадково здорові" - я нічого не робив, щоб скоротити калорії і, отже, компрометувати смак. Виявляється, кількість калорій є розумною для щедрої порції, яка сама по собі є задовільною.
Наскільки густий і вершковий цей суп БЕЗ вершків
Це основа майже для всього вершкового, що ви знайдете на моєму веб-сайті - як, наприклад, картопляний суп з шинкою та кукурудзою, запечений морепродукт із гратином, вершковий брокколі з гратином та соус із соусом. І це сама основа вершково-сирного соусу з чудового мака і сиру.!
Набагато здоровіше, ніж використання тонн вершків!
Що потрібно для цього картопляного супу з брокколі
Ось що вам потрібно для цього вершкового супу:
сир у вищесказаному полягає в перемішуванні через бульйон. Це не робить його надзвичайно сирним (ми тут не робимо мак та сир), він просто додає супу трохи смаку та приправи, крім того, злегка згущуючи.
Спочатку я мав намір зробити його необов’язковим, але передумав. Він не вбивця, добре. Але дуже (дуже) настійно рекомендується включити його.
Бекон - з іншого боку, я опустив щіпку бекону, оскільки вважаю його необов’язковим доповненням. Ви також можете замінити його чимось іншим, що надає особливий завершальний штрих, подібний до супів - наприклад, грінками (див. Тут), хрустким смаженим цибулею-шалотом (тобто необхідними азіатськими продуктами), тертим сиром або пармезаном. Тож тут є кілька варіантів.
Як це зробити
А ось фотографії процесу, як це зробити. В основному, ми починаємо з того, що робимо руф, описаний вище, потім варимо спочатку невеликі кубики картоплі, а потім додаємо брокколі (оскільки вона швидше готується). Ідея тут полягає в тому, що до картоплі та брокколі ідеально готуються, суп загус, тому він чудово вершковий.!
Варіації
Я використовував тут брокколі, але це пряма альтернатива цвітній капусті або брокколі. Чудово працює і виглядає елегантно - чисто білий суп.
Але насправді тут ви можете використовувати будь-яку овоч, яку захочете. Просто поставте його варити протягом часу, передбаченого рецептом.!
І наостанок - суп’янки. Я знаю, що в ньому вже є крохмаль, але хто коли-небудь казав ні чомусь гарячому та хрусткому для занурення? А ще краще, якщо на ньому є щось розтоплене і сирне, і якщо воно також містить часник? Непритомність.
Суп’янки
З урахуванням цього, клянусь, цей суп смачний сам по собі, такий, яким він є. Насолоджуйтесь! - Нагі хх
Поспостерігайте, як це зробити
Хочу більше? Підпишіться на мій бюлетень і слідкуйте за новинами на Facebook, Pinterest та Instagram.
Суп з брокколі та картоплі
Автор: Нагі | RecipeTin їсть
Підготовка: десять хвилин
Готувати: 20 хвилин
Всього: 30 хвилин
Торкніться або наведіть курсор, щоб масштабувати
Відео з рецептами вище. Густий, ситний і вершковий суп з брокколі та картоплі, який зігріє вашу душу! Насичений і жадібний смак, але він виготовляється без жодної краплі вершків.
Інструкції
Розтопіть масло у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додати цибулю і часник, варити 5 хвилин або поки цибуля не розм’якне.
Додати борошно і змішати з цибулевою сумішшю. Варити 30 секунд.
Помішуючи, повільно влийте молоко і продовжуйте перемішувати, оскільки воно перетворюється на густу пасту, яка, як правило, гладка. За потреби віночком зробіть його гладким.
Додайте курячий бульйон, воду, сіль і перець. Перемішайте, а потім додайте картоплю.
Потім варити на повільному вогні, регулювати нагрівання так, щоб воно м’яко кипіло. Варити 8 хвилин (без кришки) або поки картопля майже не звариться. Час від часу помішуйте, щоб основа не схопилася.
Додайте брокколі і перемішайте. Варіть 2 хвилини (або поки брокколі не звариться на ваш смак), а потім зніміть казан з вогню.
Перемішайте сир (я використовую 1 склянку) - бульйонний суп добре загусне. За потреби додайте ще солі.
Налийте в миски і прикрасьте начинками на ваш вибір.
Харчова інформація:
Розмір порції: 493 г Калорії: 405 ккал (20%) Вуглеводи: 48 г (16%) Білки: 18,3 г (37%) Жири: 16,6 г (26%) Насичені жири: 10,2 г (64%) Холестерин: 49 мг (16%) Натрій: 446 мг (19%) Клітковина: 6,3 г (26%) Цукор: 11,5 г (13%) Вітамін А: 1300 МО (26%) Вітамін С: 153, 5 мг (186%) Кальцій: 410 мг (41%) Заліза: 2,5 мг (14%)
Теги: картопляний суп з брокколі, суп з брокколі, картопляний суп, рецепт супу, зимовий суп
Ви зробили цей рецепт? Я люблю слухати, як ви складали мої рецепти! Позначте мене в Instagram за адресою @RecipeTinEats.
Спочатку опубліковано в січні 2017 р. Оновлено новими фото, відео та обробними фото.
Вершкові супи без вершків
Життя бульдозера
Зазвичай я додаю оновлення до Life of Dozer. Але в цьому випадку ця фотографія та підпис із початкової дати публікації все ще застосовуються.!
З дати оригінальної публікації: