Брудні десятки списку Фрукти та овочі, які не всі такі здорові
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Наближається літо, а разом з ним і безліч сезонних фруктів та овочів, які не тільки смачно смакують, але й сприяють здоровому харчуванню. Полуниця, наприклад. Червоні фрукти містять багато вітаміну С, але майже ніяких калорій - зате багато пестицидів. Це визначила "Робоча група з охорони навколишнього середовища" (EWG), американська некомерційна організація, яка, серед іншого, проводить дослідження забруднюючих речовин у питній воді та залишків пестицидів у продуктах харчування.
Попередження, щойно обприскане!
EWG називає полуницю номером 1 у поточному списку "Брудних дюжин" на 2019 рік. Відповідно до цього 70 відсотків фруктів та овочів, що продаються на американському ринку, містять залишки хімічних речовин обтяжений. Назва стосується дванадцяти токсинів, які були заборонені у всьому світі Стокгольмською конвенцією в 2001 році. І все ж продукти, які сильно вводили, все ще надходять на ринок. Пух!
Ці цифри не лише лякають американських відпочивальників, вони також повинні нагадати нам тут, у Німеччині, завжди ставити під сумнів якість навіть повсякденних продуктів, таких як яблука чи картопля. Це особливо актуально, коли в будинку проживають вагітні жінки або діти.
Кейл: суперпродукт потрапляє в погану репутацію
Шанувальники фітнесу повинні бути шоковані Брудною дюжиною, адже номер 3 у списку - абсолютна суперзірка нібито здорової кухні: Кале. Молоде листя капусти вважається суперпродуктом par excellence. Як інгредієнт соку в смузі, капуста, як кажуть, має детоксикуючий та омолоджуючий ефект, оскільки містить багато вітамінів та антиоксидантів. Але темно-зелене листя також обприскується великою кількістю пестицидів під час вирощування, щоб вони згодом потрапили в супермаркет якомога бездоганніше.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie