Будьте напоєм майбутнього, який замінить всю їжу
Опубліковано 9 листопада 2015 р. Редакція у «Незвичайне»
Для того, щоб харчуватися швидше, американський комп’ютерний спеціаліст розробив напій «Сойлент», який містив би «всі поживні речовини збалансованого харчування». Рішення для інженерів - нездорова їжа, з’їдена поспіхом, і голод у всьому світі.
Щоб заощадити час і гроші, Роб Рейнхарт, американський розробник комп’ютерів, у 2013 році розробив (на основі «своїх досліджень самоучок») поживний напій, який, за його словами, мав замінити прийом їжі. Оскільки, як відомо, їжа - це трудомістка і дорога діяльність ...
"Soylent" (посилання на науково-фантастичний фільм "Soleil Vert") - це бежевий напій, виготовлений з поживного порошку, який, як вважають, містить усі поживні речовини, необхідні нашому організму. Вже на столах багатьох робітників Силіконової долини, які не встигають їсти опівдні, цей замінник їжі протестував сам Роб Райнхарт замість будь-якої іншої їжі.
“Детоксикація” проти депресії
“Я ще ніколи не почувався так добре. Я не знаю, чи існує якась наука для детоксикації, але саме про це я почувався. Це ніби я маю похмілля роками, а раптом не маю. Потрібно сказати, що моя дієта раніше була досить поганою », - розповідає інформатик Атлантичний .
У 2014 році американський журналіст Брайан Мерчант спробував експеримент для материнської плати. У своєму документальному фільмі «Як я перестав їсти на 30 днів», він зізнався, що схуд, випивши цей напій «з м’яким смаком вершків без цукру», і ніколи не був голодним ... але також зазначив, що відчував себе дуже втомленим, розсіяний, без сили. Гірше того, він би почувався пригніченим (якщо не їсти "без задоволення"), навіть на межі, до того, що зіткнеться з дружиною.
"Усі харчові компоненти збалансованого харчування"
За словами Роба Райнхарта, Сойлент може бути першим вибором харчових замінників у країнах Півдня, де їжа становить основну частину витрат, а також на кухнях "тих, у кого мало часу і у кого немає часу. що вони збираються їсти ”. Його винахід також стане рішенням для нестримного перенаселення та голоду у світі, обіцяє інженер.
І не має значення, чи вказують дієтологи пальцем на відсутність різноманітної їжі, яка потрапляє всередину: для Роб Райнхарта його «напій майбутнього» безпечний для здоров’я. Він навіть містить "усі харчові компоненти збалансованої дієти", у 3 рази менше калорій.
Конкретно, Soylent містить вівсяну кашу, мальтодекстрин, рисові та соєві білки, ріпакову олію, клітковину. У цьому порошку (для розчинення у воді за допомогою блендера) «є все необхідне, вітаміни, мінерали, макроелементи, такі як амінокислоти, вуглеводи та ліпіди (оливкова та соняшникова олія), а також вуглеводи (олігосахариди)», пояснює Роб Райнхарт VICE .
Але Soylent все ще трохи дорожчий - 54 долари на місяць. Тож інформатик запустив влітку 2015 року версію "2.0", яка не вимагає підготовки ("більше не буде шумного блендера", гарантує Роб Райнхарт), і яка коштує від 29 до 34 доларів на місяць. Ця готова до використання суміш у пляшках має термін придатності один рік, тому її не потрібно зберігати в холодильнику. .
За словами Роба Райнхарта, пляшка Soylent 2.0 містить “20% добової норми” вітамінів та мінералів з “низьким глікемічним індексом і лише веганськими інгредієнтами”. Серед цих інгредієнтів ми знаходимо соєві білки.
Вівсяна та соняшникова олії у версії 1.0 поступилися місцем оліям морських водоростей та ізомальтулозі, цукру, що міститься в меді, - "що зменшить екологічний вплив виробництва продуктів харчування", і "рухатися до світу, де оптимальне харчування є новою нормою", обіцяє інженер. Але на відміну від оригінального порошку, Роб Рейнхарт вважає Soylent 2.0 "дієтичною добавкою, яка замінює їжу".
Автор Фаб'єн Бе
- Ядерна аварія: яке забруднення харчових продуктів є прийнятним ?
- Їжа може змінити нашу поведінку
- Ароматична речовина, яка вважається проблемою для здоров'я
- Людям доведеться переосмислити споживання їжі
- Жири слід вважати шостим смаком, вважають дослідники
У документальних джерелах
Опубліковано 9 листопада 2015 року редакцією
Прокоментуйте цю статтю
Коментувати без зв’язку
Щоб залишити коментар у гостьовому режимі (без створення облікового запису або без входу в систему), він тут.
Вже є аккаунт ? Увійдіть і знайдіть усі свої коментарі пізніше у своєму особистому просторі.