Будьте обережні з кон’югованими лінолевими кислотами! - Боннський університет

Кон'юговані лінолеві кислоти, які широко рекламуються для схуднення, стимулюють секрецію інсуліну в підшлунковій залозі, дослідники з Боннського університету виявили у співпраці з колегами з Тюбінгена. Що станеться, якщо хтось приймає речовину протягом багатьох років, не можна передбачити, оскільки в даний час не існує надійних довгострокових досліджень на людях. Один з можливих наслідків: діабет. Дослідження буде опубліковане 8 квітня в журналі Journal of Biological Chemistry (doi: 10.1074/jbc.C110.200477).

будьте

"Багато людей ковтають велику кількість цих речовин, оскільки вважають, що вони корисні для них", - говорить професор д-р. Еві Костеніс. “Але, як ми зараз бачили, кон’юговані лінолеві кислоти також впливають на підшлункову залозу. Цілком можливо, що клітини від цього будуть назавжди пошкоджені ".

Кон'юговані лінолеві кислоти, або коротше CLA, - це певні типи жирних кислот, які в природі містяться в молоці та м’ясі жуйних тварин. Капсули з високими дозами цих сполук доступні у вигляді дієтичних добавок на полицях аптек та супермаркетів, їх можна замовити в Інтернеті. "Вони рекламуються як певна панацея", - пояснює професор Костеніс. "Вони повинні спалювати жир, нарощувати м'язову масу, робити їх красивими, допомагати проти запалення, навіть запобігати раку". Реклама обіцяє багато, але жоден з цих ефектів досі остаточно не доведений.

Однак деякі клінічні дослідження вже показали, що люди, які приймають високі дози CLA, або виділяють більше або менше інсуліну і можуть розвинути інсулінорезистентність. "Тепер ми також знаємо механізм дії речовин на клітини підшлункової залози", - говорить учений. Кон'юговані лінолеві кислоти атакують дуже специфічний рецептор - якщо рівень цукру в крові високий, то клітини виділяють більше інсуліну протягом декількох секунд. Дослідники показали це в клітинах миші та людини з кількістю CLA, яка також може бути присутнім у крові, якщо людина проковтує кон'юговані лінолеві кислоти у формі капсул. Натомість молоко та м’ясо в цьому відношенні нешкідливі, оскільки не містять такої великої кількості.

"Ми не знаємо, чи у людей, які регулярно ковтають кілька грамів цієї речовини, зрештою розвивається діабет", - говорить професор Костеніс. Можливо і протилежне: можливо, клітини підшлункової залози отримають користь від повторної стимуляції. Тому CLA також може бути придатним як препарат проти діабету типу II. Майбутні дослідження повинні все це показати.

"Поки що ми просто хочемо сказати: люди, стережіться!" Еві Костеніс. «Ці речовини діють як наркотик, а тому не є нешкідливими». Вчений нарешті закликає до серйозних довгострокових досліджень на людях. Наразі не було жодного. Зараз дослідницька група започаткувала довготривале дослідження з мишами. Він надасть цінну інформацію про довгострокові наслідки CLA для людини.

Кон'юговані лінолеві кислоти рекламуються як природні речовини. Але, звичайно, це не означає автоматично нешкідливість, застерігає дослідник: «Природа також робить багато красивих отрут - подумайте лише про шапку грибів!» Її висновок: «Не слід просто вірити усьому, що обіцяє реклама».

Й. Шмідт, К. Лібшер, Н. Мертен, М. Грундманн, М. Міленц, Х. Зауервайн, Е. Крістіансен, М. Є. Дуе-Хансен, Т. Ульвен, С. Ульріх, Й. Гомеза, К. Дрюке, Е. Витрати: кон’юговані лінолеві кислоти опосередковують вивільнення інсуліну через острівцевий G-білковий рецептор FFA1/GPR40, Журнал біологічної хімії, 2011.

Контакт:
Професор доктор Еві Костеніс
Аптечний центр Бонн
Боннський університет
Телефон: 0228/73-2678
Електронна пошта: [Захист електронної пошти активний, будь ласка, увімкніть JavaScript.]