Будьте веганами на Манхеттені - вегани в Нью-Йорку

Де їсти, пити, робити покупки та одягатися, щоб бути щасливим веганом у всеїдному світі.

Ботанік вивчає рослини, садівник доглядає за ними, а веган ... з'їдає їх. Проте бути "веганом" - це більше, ніж просто спосіб харчування, це стан душі, справжня філософія, але що це насправді означає? Де ви можете знайти ці натуральні продукти, що складають веганську дієту? Ось інформація та адреси збалансованого веганського способу життя на Манхеттені.

Говори

Вегетаріанський, веганський, фруктовий ... Га !?

- Вегетаріанство: відсутні тваринні продукти

Як ми знаємо, саме людина споживає лише рослини, а також кілька продуктів тваринного походження, таких як яйця, молоко та мед. Вегетаріанець не вживає м’яса чи риби, а також побічних продуктів, таких як ікра (яка ганьба), желатин ...

Не змішуйте

Вегетаріанець і панда: звичайно, вегетаріанець харчується рослинами, але ці рослини складаються не тільки з рослин. Є також водорості, гриби, насіння, дріжджі, коріння ... достатньо, щоб зробити свято.

На відміну від вегетаріанців, лакто-ово вегетаріанці приймають у свій раціон окрім овочів лише яйця та молоко (на щастя, а як тістечка?).

Вегетаріанське лакто-ово поділяється, а також розрізняє лакто-вегетаріанське (рослини + молоко) та ово-вегетаріанське (рослини + яйця). Ви завжди стежите ?

- Вегеталізм: відсутні тваринні продукти або тварини

Веган споживає лише рослини, а також не торкається і не дивиться на будь-який продукт тваринного походження або побічний продукт із тваринного світу. Попрощайтеся з яйцями, молоком, медом, сирами, морепродуктами - це не залишає багато чого на вашій тарілці. Подумати ще раз !

- Веган: веган, який не терпить жодної форми страждань тварин, навіть непрямих

Найдосконаліша форма веганства, веганства або «веганства» більше не вживає жодного продукту, який є наслідком страждань тварин: ні шкіряного взуття, ні вовняної куртки, ні свічок із бджолиного воску, ні макіяжу, перевіреного на тваринах ...

Їжте і пийте

Приготуйте їжу самостійно вдома

- Травневий вегетаріанський ринок

Заснований у 1994 році, вегетаріанський ринок May Wah був сімейним магазином, і сьогодні магазин є одним з найбільших дистриб'юторів вегетаріанської продукції в Нью-Йорку. Вони також здійснюють доставку по всій території США через свій сайт Vegieworld.com, ідеально підходить, якщо ви дійсно не можете жити без копченої гуски (виготовленої з сої), рибної темпури (виготовленої з пшеничних волокон) або продуктів без сої, без глютену або з низьким вмістом натрію.

Цей магазин пропонує натуральні та органічні продукти, включаючи приємний вибір солодких делікатесів: м’який морквяний пиріг, плавлений тірамісу, хрустке печиво ... хто сказав, що ви не можете бути веганом та жадібним ?

- Весь продовольчий ринок

Цілий продукт харчування, який присутній у Сполучених Штатах, залишається еталоном; ця мережа магазинів особливо відома тим, що пропонує органічні продукти, а також веганські та безглютенові.

Знову присутній у декількох штатах, компанія Trader Joe's пропонує веганські, вегетаріанські, безглютенові та знежирені продукти. Яловича «підроблена» курка без яловичини, веганська моцарела… і престо, ви теж можете з’їсти бургер.

Деякі веганські ресторани в Нью-Йорку

- Blossom, Café Blossom та V-Note

Від одного й того ж власника різні заклади Blossom та V-Note пропонують невеликі веганські та органічні страви, а також пропонують свою продукцію вдома з куточком громадського харчування та пекарнею. Соєвий чизбургер з беконом, тушкований тофу з місо, овочева лазанья ... Не можу дочекатися вечері сьогодні.

V-Note - це винний бар та веганське бістро на Верхньому Іст-Сайді, яке працює до пізньої ночі. Пекарня Blossom du Jour пропонує вегетаріанські, органічні та кошерні солодкі витвори, які не містять холестерину, не містять перероблених жирів та будь-яких продуктів тваринного походження. І все ж, вони роблять смачний Kouign Amann, без масла; капелюхи художникам.

- Свічка 79 та Свічка кафе

Candle 79 та The Cafe Candle скрашують кухню веганів, пропонуючи їм лише страви, приготовлені з органічних інгредієнтів, без пестицидів, без хімікатів, без гормонів та виготовлені з рослин.

У ресторані Candle 79 подають вишукане меню "еко-коктейлів", включаючи "відновлення лісів" - асаї, горілку з соком пирію, імбир, агаву та м'яту - за замовленням якого садять дерево на вашу честь. Якщо це для навколишнього середовища, то ...

Ваш внутрішній спокій починається на вашій тарілці; Ерік та Пітер, два вегани, влаштували кафе Peacefood відповідно до цієї філософії.

У меню салати, супи, овочі, бутерброди, паніні, піца, десерти - все без інгредієнтів тваринного походження, які потрапляють на їх кухні.

- Франчія та Ханґаві

Ще більше суші, а ще менше риби; Крім суші та шеф-кухаря Гай Вакнін пропонують свої оригінальні творіння, що складаються лише з фруктів, овочів та насіння, загорнуті в рисові листи з 6 різних зерен, без глютену. Це справжній досвід, візуальний, перш ніж бути кулінарним, адже маленькі закуски шеф-кухаря Вакніна барвисті, свіжі та вишукані - ви плаваєте від щастя і майже забуваєте, що риби немає.

- Равлик з корицею

Цей фургон їде скрізь і пропонує свої маленькі страви на Манхеттені. Знайдіть, зокрема, млинці, вафлі та веганські бурріто, бутерброди з тофу або сейтаном (різниця? Перший зроблений із сиру соєвого молока, другий із пшеничного білка), веганські пончики та страви без глютену. Перегляньте сторінку Кориці Равлик у Facebook, щоб простежити за її сльотавим прогресом: Facebook.com/TheCinnamonSnail?ref=nf2.

Dirt Candy - це вегетаріанський ресторан, але ви можете замовити будь-яку веганську страву. Маленьке зайве: абсолютно божевільне десертне меню. Тірамісу з баклажанів, солодкого гороху та шоколаду, чізкейк із селери та арахісу ... що просто показує, що вам не потрібно закінчувати солодким.

Ура !

Апріорі поняття "веганський" фруктовий сік непросто визначити, але факт залишається фактом: багато ресторанів зробили це своїм підписом.

А щоб знайти список веганських ресторанів на Манхеттені, перейдіть за посиланням: http://supervegan.com/restaurants.php.

Купуйте

Цей спа-центр пропонує кілька процедур з веганськими продуктами; зокрема від бренду SpaRitual, який пропонує чудовий вибір веганських масел, лаків та кремів, а також Lotus Love Beauty та 100% веганську колекцію, що складається з екзотичних інгредієнтів з усього світу.

- Нав'язлива компульсивна косметика

Бути веганом також означає бути жадібним, отже, але також кокетливим. Компанія Obsessive Compulsive Cosmetics випустила цілий ряд веганських косметичних засобів, що означає, що жоден з них не тестується на тваринах і не використовує жодних продуктів від наших друзів-тварин.

Lush залишається брендом, відомим своїми натуральними та веганськими косметичними засобами та процедурами. Протягом 30 років цей британський бренд бореться проти тестування своєї продукції на тваринах та бойкотує всі компанії, які їх практикують.

Несіть

Незважаючи на назву, це взуття не містить нічого від стогнучої тварини; MooShoes пропонує лише веганські продукти.

Що це означає ? Взуття, сумки, гаманці, ремені, футболки та толстовки, куртки та аксесуари пропонуються не зі шкіри, а з синтетичного поліуретанового мікроволокна.

І, як бонус, знайдіть книги та DVD-диски, щоб стати трохи більш «веганськими».

Цей незалежний будинок моди, створений колишньою моделлю, пропонує лише веганські витвори, особливо складені з перероблених та переробних волокон, і зібрані в цьому районі (в районі Гармент). Vaute Couture доводить, що веган одягається і одягається добре.

Душевний стан

Тому бути веганом - це набагато більше, ніж просто дієта; це цілий стан душі, за допомогою якого послідовники чітко і просто вказують на свою відмову вживати будь-які продукти, отримані від тварин.

Американське веганське товариство, яке розміщує цікаву інформацію про життя веганів: AmericanVegan.org. Існує також веб-сайт Vegsource, справжнє ЗМІ, яке займається як темами охорони здоров’я, так і моди, спілкується на веганських конференціях та заходах і навіть дає вам чітку інформацію про знаменитостей, які також є веганами.

Ось кілька корисних посилань для співчуття іншим веганам:

- Зустрічі з вегетаріанцями та веганами з вашого району завдяки Meetup: Meetup.com/vegetarian-nyc/

І навіть співчувати, або навіть більше, якщо спорідненість, з послідовниками веганства: