Харчування в спокійному середовищі змушує людей їсти менше; Практика зцілення
Коли ми чуємо наші жувальні звуки, ми їмо все менше і більш свідомо
Багато людей намагаються схуднути. Для досягнення цієї мети існують різні методи, такі як дієта та фізичні вправи. Або ви можете просто менше їсти, слухаючи звук жування. Недавнє дослідження показало, що коли ми чуємо свої жувальні звуки, ми їмо менше.
Ви з тих людей, які постійно намагаються менше їсти або втрачають кілька кілограмів? Тоді результати нового дослідження можуть їм допомогти. Вчені з Університету Бригама Янга та Університету штату Колорадо зараз виявили, що звук жування допомагає нам менше їсти. Медичні працівники опублікували свою роботу в журналі "Якість та переваги їжі".
Якщо ми перебуваємо в спокійній обстановці під час їжі і чуємо жувальний звук, ми будемо менше їсти. Вчені називають це ефектом хрускіту. (Зображення: gkrphoto/fotolia.com)
Спокійне оточення підвищує обізнаність про вживання їжі
Якщо вони чують власне жування під час їжі, вони їдять менше, кажуть у медичній спільноті. Тож вимикайте радіо та телевізор, коли їсте. Спокійна обстановка допомагає нам менше їсти, оскільки це підвищує нашу обізнаність про споживання їжі. За допомогою цього маленького і простого трюку ми можемо скинути кілька кілограмів. Виявлене явище називають "ефектом хрускіту", стверджують вчені. Наразі споживачі та дослідники мало приділяли уваги шумам, які видаються при вживанні їжі, пояснює професор Джина Мор з Університету штату Колорадо. Дослідники говорять не про шипіння бекону або попкорну, а про звуки, що виникають при жуванні.
Дослідники намагаються зрозуміти вплив "ефекту хрускіту"
Якщо ви любите дивитись телевізор під час їжі, вам не вистачає важливого почуття їжі. Експерти кажуть, що це може змусити вас їсти більше їжі. Дослідники провели три окремі експерименти щодо ефекту «ефекту хрускіту». Лікарі виявили, що лише думка про шуми від їжі може допомогти зменшити споживання їжі. Захоплююче відкриття полягало в тому, що коли тон жування стає більш інтенсивним, люди їдять менше, стверджують автори. У дослідженні випробовувані носили навушники, які або голосно, або тихо чули шум, коли вони їли різні закуски. Чим сильніше шум охоплював шум жування, тим більше випробовувані їли. У групі з гучним шумом учасники з'їли чотири кренделі, порівняно з 2,75 кренделями, які споживали учасники "мовчазної" групи, пояснюють медики.
Все більше людей їдять перед телевізором
Спочатку вплив здається не таким великим. Це просто кренделі, але протягом тижня, місяця або цілого року надмірне споживання їжі може різко збільшитися, попереджають експерти. Отже, люди повинні звертати увагу не тільки на смак і зовнішній вигляд їжі, але і на тон, який їжа вносить під час їжі. Це може призвести до незначної різниці в тому, щоб споживачі їли менше, стверджують медичні працівники. Харчування перед телевізором стає все популярнішим за останні кілька десятиліть, і все більше і більше сімей їдять їжу на дивані перед телевізором. Нібито четверо з десяти батьків повинні дозволяти своїй дитині їсти кожен прийом їжі перед телевізором, пояснюють вчені. (як)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.