Будучи домашнім у 18 столітті, саме так

Перший Bxl

Увійдіть, не стукаючи

За античного режиму будь-яка багата сім'я, гідна цього імені, повинна була підтримувати якомога більше служб удома. Камеристка, кухар, дворецький, камердинер, кучер, вихователь, економка, наречений і навіть капелан: цілий маленький світ тяжів навколо "господарів" і працював на них, іноді все життя. Як правило, це було не дуже добре оплачуваним, але принаймні ми мали харчування та проживання ...

Жан-Жак ДЕВІД, путівник-лектор у замку Сенеффе розрізняє кілька класів домашньої приналежності:

інтелектуальне домоволодіння: секретар, стюард, вихователь, капелан. формують те, що можна назвати високим домашнім станом, як це було в Турині Жаном Жаком Руссо, який сам носив ліврею. У дворянстві, середньому дворянстві та новій аристократії ми також спостерігаємо надмірну заборону для слуг, які повинні з'являтися на публіці.
домогосподарства, такі як камергери, камердинери, яких турбує лише добробут людини, які поділяють їх приватне життя.
обслуговуючий персонал, більш віддалений: кухарі, конюхи. Є деякі, які майстер майже не перетинає, якщо їх кількість дуже важлива в його будинку.

Дуже різні статуси

Ціла категорія слуг добре ставиться і навіть має привілей. Деякі з них близькі до влади і майже недоторканні, одягнувши ліврею свого господаря. Для інших умови складніші, особливо в середньому класі, де мало слуг. У XIX столітті деякі слуги, єдині, хто працював у будинку, були практично рабами.

У 18 столітті не існує письмового договору, договір фіксується усно під час заручин. Слуги не є фізичними особами, їх вважають неповнолітніми. Саме господар є батьком і який представляє їх у разі потреби в суді. Їх крадіжки можна суворо засудити аж до шибениці.

Чоловіки становлять 60%, а жінки - 40%. Але там, де є лише один слуга, часто це жінка. Професія стала більш жіночною до кінця 19 століття та початку 20 століття. Це також залежатиме від того, використовуються юнаки для війни чи роботи людей.

Добре вивчена архітектура

З 18 століття замок чи особняк були розроблені не лише для театралізації та приватного життя майстрів, але й для потреб домашньої роботи. Замок Сенеффе - це чудовий приклад. Добре прихована від очей майстрів чи гостей, ціла мережа коридорів, сходів, задніх дверей присвячена лише побутовому обслуговуванню. Вони заходять у замок через кухню, у підвалі, приховані від садів напівсходами.

Тому система дверних дзвінків надзвичайно корисна. Крім того, дворецькі, дворецькі викликають слуг через лакея. Хороший дворецький здатний запобігти бажанням свого господаря !

У таких містах, як Париж, ми відтворюємо цю систему прихованих місць для домашніх працівників.

Революція та втеча аристократії, дворянства призведе до величезного безробіття серед слуг. Але швидко оселяється нове суспільство, яке потребує домогосподарства, зокрема в будинках середнього класу, лікаря, фармацевта, багатого торговця. Це розвиток кімнат покоївок на горищі, без будь-якого комфорту.

Послухайте тут решту послідовності Жана-Поля Гека
а щоб дізнатись більше, прочитайте "Октав Мірбо" "Le Journal d'une femme de Chambre".

Щоранку в п’ятницю отримуйте дайджест інформації, культури та нахабства.