Бухти татан Марі (236 ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Коли я був маленьким, ми часто ходили з батьком спати до татанки Марі в Дром. Ця маленька шматок жінки, яка прожила сто років майже в автономії, була сестрою мого дідуся, і я пам’ятаю, що вона регулярно робила для нас бухти (деруни з прованської кухні). У мене так багато спогадів про ці струмки, що мені знадобилося кілька спроб, перш ніж я знайшов цей знаменитий неповторний смак. Потім я розглянув питання, як його освітлити, не втрачаючи справжності, і це зроблено. Отже, одягніть свій посуд і фартухи і насолоджуйтесь цим справді простим рецептом.
Користуюся нагодою, щоб дати своїй родині Дромуаз великий поцілунок. 😉
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 4 SP/особа
WW Propoint = 4 бали/людина
Flexipoint WW = 5 балів/особа
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Калорійність (на 100 гр)
| Разом | 92,54 ккал | 1,96 г. | 2,74 г. | 16,47 г. |
Інгредієнти (для 4-6 осіб або 236Kcal/особа):
-800 гр картоплі
-1 цибулина
-3 зубчики часнику
-1 яйце
-1 ст. Ложка кукурудзяного борошна
-3 ст. Ложки подрібненої петрушки
-1 ст ложка оливкової олії
-Сіль і перець
Почнемо з того, щоб очистити і натерти картоплю. Видавіть їх, щоб витягнути якомога більше води, і покладіть у миску. Дуже дрібно наріжте цибулю і знезаражений часник; і додайте їх до тертої картоплі. Змішайте все з яйцем, кукурудзяним крохмалем, петрушкою, сіллю і перцем.
PS: Якщо у вас є кухонний комбайн, натріть на тертці все (цибулю, картоплю та часник), це простіше та швидше.
На деко викладіть папір для випікання і сформуйте маленькі дуже дуже тонкі млинці (як млинці). Потім збризніть їх оливковою олією і випікайте при 220 ° С протягом 15 хвилин.
Більше їх не можна насолоджувати м’ясом чи рибою.
Приємного аппетиту без калорій 😉
PS: Для завзятих Dromois ви можете приготувати їх на сковороді (приблизно 2 хвилини з кожного боку). Проблема полягає в тому, що якщо він не купається в олії, то гірше (допоміжний тест) 😉