Бульбашки з вишнею - простий рецепт «п’яних» цукерок з печива Savori Urbane
Вишневі бомби з вишнею - простий рецепт «п'яних» бісквітних цукерок. Як виготовляють бомби з так званих «п’яних» вишень? Цукерки бісквітні салямі. Домашні цукерки з вишнею або ромом.
Деякі десерти нашої пари були цими вишневими бомбами. Правда в тому, що нам, дітям, не дозволяли їх їсти, бо вишня всередині була добре алкогольною. Це саме те, що нам сподобалось! Я пам’ятаю, що разом зі своїм кузеном ми якось вкрали їх зі святкових страв. 🙂 Вони якось щипали нас за язик, але вони нам сподобались!
Цю цукерку ми виготовили з вишнею та печивом з нагоди благодійної акції, започаткованої нашим другом Йозефом Фредеріком (він же Джозібаці).
На цьому заході курячу печінку та цибулю готували у величезній каструлі діаметром близько 2 м, а Саворі Урбане прийшов з десертом 🙂
Вгорі ви бачите величезну коробку з вишневими бомбами, а також 3 інші лотки з торти з фруктами:
- пиріг з вершками, персиком і малиною -рецепт тут
- селянський пиріг з сиром, йогуртом та персиками, нектарини - рецепт тут
- пишний пиріг з маком та персиками -рецепт тут
Всі вони мали шалений успіх, а гроші, зібрані від їх продажу, були передані Асоціації Інтегра Арад ( Banca Transilvania IBAN RO82BTRL00201205U05061XX INTEGRA Асоціація людей з психічними вадами Cif 26707880)
Спостереження: ці вишневі цукерки не для дітей, але ви можете адаптувати рецепт, використовуючи вишню та компотний сік (замість вишні). Але вони не матимуть однакового смаку.
Їх склад подібний до складу бісквітне салямі - дивіться тут, як ми це робимо (з вареним сиропом, а не з бродінням молока!).
З наведених нижче інгредієнтів виходить приблизно 35-40 шт. вишневі бомби. Я зробив подвійну порцію, і вони вийшли бл. 80 штук - це залежить від того, наскільки великі чи маленькі ви їх формуєте.