Бум рад з питань харчування у Північній Америці - Міські їдальні
Кількість рад з питань харчування у Північній Америці швидко зростає: за останні 10 років кількість зросла в шість разів. Після різкого збільшення кількості рад з питань продовольчої політики між 2004 та 2014 роками, на даний момент їх кількість стагнує. Причини цієї історії успіху: Діючі в системі харчування хочуть вирішувати проблеми в групах, а не як особи. І усвідомлення важливості політики для харчової системи зростає. Це стверджує Центр життєзабезпечуваного майбутнього при школі Джонса Хопкінса Блумберг у Балтіморі у щорічному звіті про стан.
З 411 дієтологів, з якими зв’язалися для дослідження, 324 визначили центр як активних, у стадії формування чи реструктуризації. З них 58 рад були в Канаді. Типовою продовольчою радою в США сьогодні є низова коаліція незалежних суб'єктів ("низові коаліції"), що діють на районному рівні. Близько третини Рад з продовольчої політики (FPC) у США є такими низовими демократичними асоціаціями, ще 37% або працюють під егідою неприбуткової організації, або самі організовані як такі.
Організоване громадянським суспільством
Якщо поглянути на структуру рад з питань харчування у Північній Америці, помітно, що лише 21% працює під егідою місцевого чи регіонального уряду. Більшість рад тим чи іншим чином організовані як частина громадянського суспільства.
Але це не означає, що відносин з урядом немає. Лише 9% рад заперечують ці стосунки. 15% мають членів ради з адміністрації, 15% отримують фінансову підтримку від міста, 12% мають свої офіси в адміністрації. 64% рад з питань харчування мають річний бюджет менше 10 000 доларів. 24 Ради продовольчої політики США мають бюджет понад 100 000 доларів.
Доступ до здорової їжі
Кожен, хто зацікавлений, може стати членом трьох чвертей американських рад з питань харчування, 30% повинні подати заявку на членство, а 18% рад призначаються урядом. 24% рад зарезервовано місця для урядовців, 13% - представників різного походження. Доступ до здорової їжі є головним питанням рад з питань харчування у Північній Америці - значно випереджаючи такі питання, як економічний розвиток та просторове планування.
Звіт про статус Центру Джона Хопкінса не включає оцінку різних підходів. Щодо передачі до Німеччини, з цього звіту неможливо прочитати, яка модель може бути особливо успішною. Швидше, він може показати безліч варіантів, які повинні бути адаптовані до місцевих вимог. Звіт показує, що цілком логічно також думати про ради з питань харчування у регіональному чи національному контексті. І звіт про стан показує, що більшість рад з питань харчування організовані як громадянське суспільство, але намагаються встановити офіційні стосунки з відповідним політичним рівнем.
Звіт: Суссман, Лілія; Бассараб, Карен (2016): Звіт Ради з питань продовольчої політики за 2016 рік. Центр Джона Хопкінса для придатного для життя майбутнього.