Бургер з лососем - рецепт EDEKA
Насолоджуйтесь своїм гамбургером з рибою замість м’яса! У нашому рецепті бургеру з лососем ми пояснюємо, як готується пиріг із бутербродів із філе дикого лосося.
Ваша оцінка збережена. Дуже дякую!
Посилання скопійовано в буфер обміну.
1 ст. Л. Ріпакової олії холодного віджиму
Випікайте рулети з жита відповідно до інструкцій на упаковці. Дістати з духовки, дати охолонути і розрізати навпіл навхрест.
Добре відцідити лосось на кухонному папері. Наріжте дрібно кубиками філе. Очистіть часник і цибулю і дуже дрібно наріжте їх. Покладіть в миску лосось, часник, цибулю, яйце, сіль, перець та дрібно нарізану зелень. Все разом добре вимісити. Сформуйте з цього 4 гамбургери.
Нагрійте олію на покритій сковороді смажте бургери з лосося приблизно 3-4 хвилини з кожного боку. Крім того, ви можете покласти бургери з лососем на решітку і смажити їх приблизно на 5 хвилин з кожного боку. Корисні поради щодо приготування лосося на грилі ви можете знайти у нашому відео "Як до цього!".
Помістіть бургери з лосося в нарізані рулетики, розкладіть і прикрасьте четвертинками кропу та лимона.
Також відкрийте для себе наші рецепти смаженої оселедця, смачного бургерного стейка та бургер з клинами! Також смачно: рибні бургери, прикрашені ананасом за нашим рецептом. Якщо ви не можете насититися гамбургерами, знайдіть більше рецептів гамбургерів для натхнення! Порада: Подавайте з домашнім картоплею фрі, салатом із салату, соусом Берназ та гірчичними соліннями. До речі: в нашому спеціальному грилі ви знайдете багато інших смачних ідей, як покласти рибу та морепродукти на гриль - нехай наш рецепт стейка з тунця на фенхелі переконає вас! Якщо ви хочете отримати більш традиційний рецепт гамбургерів, спробуйте наші міні-бургери з фаршем.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
Різноманітна котлетка: рецепт гамбургера з лососем
Рожево-червоне м’ясо лосося соковите, ароматне та містить цінні інгредієнти, такі як ненасичені жирні кислоти, які допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину в крові. Риба характеризується високим вмістом білка, що робить її ідеальною для низьковуглеводних рецептів: у поєднанні з салатом або овочами, приготованими на пару, виходить легка страва. Риба також ідеально підходить для смаження на грилі, що ми продемонструємо за допомогою нашого рецепту бургерів з лососем. Бургерний пиріг формується з дрібно нарізаних кубиків філе лосося, часнику, цибулі та яєць та смажених на грилі в житньому рулеті. Для варіанту з низьким вмістом вуглеводів використовуйте білковий рулет - або насолоджуйтесь ним сирими овочами. Приблизно 200 ккал на порцію, наш гамбургер з лососем є менш суттєвою альтернативою оригіналу з яловичим фаршем. Якщо ви шукаєте для смачних бутербродів варіант без продуктів тваринного походження, ми рекомендуємо веганський овочевий бургер.
Рецепт бургеру з лососем: смачно поєднаний
Для приготування смачної котлетки також підходять інші види рибного філе: наприклад, скумбрія або сайра. В принципі, можна, звичайно, також смажити рибу цілком на грилі, а потім помістити її в булочку - булочку з бургером. Найкраще прочитати нашу сторінку теми про смаження риби та морепродуктів!
Прикрасьте свій рибний бургер кропом, каперсами, листям салату та скибочками помідорів, залежно від вашого смаку! Наприклад, айолі, яку ви можете приготувати з кількох інгредієнтів, таких як яєчний жовток, оливкова олія, лимонний сік і часник, є хорошим зануренням. Якщо ви все ще шукаєте підходящий гарнір, можете зорієнтуватися на нашому гамбургері з клинами - картопляні клинки виготовляються із солодкої картоплі та заправляються чилі. Також відкрийте наш смачний тартар із дикого лосося - воно того варте!
Порада: Не має значення, чи будете ви використовувати наш свіжий або заморожений сорт риби для нашого рецепту бургерів з лососем. Однак, пам’ятаючи про останнє, пам’ятайте вийняти його з морозильної камери вчасно - принаймні за дванадцять годин до її приготування - і нехай відтане в холодильнику! Як варіант, його можна розморозити в мікрохвильовці. Спонтанно вишукані макарони? Потім переробіть лосось на Тальятелле аль-Сальмоне!