Буряк варений - Передмістя
- Сховати навігацію
- Приготовлені
- Кухонні предмети
- Напої
- Приправи та спеції
- Десерти
- Сир і масло
- Фрукти
- Овочі
- Бобові та тофу
- Локшина, макарони та хліб
- Яйця
- Риба і молюски
- Рис, манна крупа та картопля
- Салати
- Соуси та діпи
- Супи та супи
- М'ясо
- Птиця
- Садовий
- Однорічні рослини
- Дерева та чагарники
- Цибулини
- Дика природа
- Трави
- Комахи
- Садові інструменти
- Ягоди
- Город
- Посів
- Земля
- Поради щодо садівництва
- Багаторічні рослини
- Захоплення
- Тварини
- Зроби сам
- Споживання
- Сучасність
- Шиття
- Культура
- Досвід
- Ігри
- ЗМІ
- Фотографія
- Технологія
- Туризм
- Інтернет
- Рено та Деко
- Букети
- Красиві предмети
- Прикраса
- Ведення домашнього господарства
- Ремонт
- Здоров'я краси
- Ванна
- Дитина
- Бобос і мікроби
- Волосся
- Тіло
- Інгредієнти
- Ноги
- Бабусині засоби
- Прийоми
- Обличчя
- Сімейне життя
- Діяльність
- Їжа
- Годування молоком
- Дитячі предмети
- Баланс сім'ї та роботи
- Дитячий розвиток
- Освіта
- Дитячий садок
- Вагітність
- Ігри та іграшки
- Книги, CD та DVD
- Дитячі слова
- Педагогіка
- Мартін Гінграс
- 9 липня 2003 р
- http://www.banlieusardises.com
Інгредієнти
(для двох осіб)
4 красивих буряка з саду, щойно зібраних
1/4 ч. Л. лимонний сік
Підготовка
· Очистіть буряк, пропустивши їх під водою, щоб видалити ґрунт (без лущення);
· Зріжте листя буряка, залишивши 2-3 см хвоста (за словами моєї мами, зріз потрібно робити, повертаючи хвости, щоб запобігти витіканню кольору через хвіст занадто відверто зрізаним);
· Помістіть буряк у каструлю та додайте води, щоб вона покрила їх 3/4;
· Додайте лимонний сік, який допоможе покращити червоний колір буряка (згідно з Service Vie, який також повідомляє нам, що бікарбонат натрію виявить синюшний колір);
· Готуйте близько 30-40 хвилин (не коліть буряк під час варіння; ви будете знати, що вона вариться, коли поверхневу шкіру можна легко видалити, натираючи кінчиком пальця);
· Проведіть їх під холодною водою (шкіра легко зійде ... Ви також можете допомогти маленьким ножем!), Виріжте серцевину хвоста та корінь та використовуйте їх у своїх улюблених рецептах.
На додаток до цесарок, придбаних у принца Нуара, вчора я переробив свій класичний салат із буряка, причому цей варений буряк замінив консервований буряк. Чистий захват!