Бутерброди на святковому столі

І смачний сніданок, і легка закуска, і святкове оформлення столу - все це найпоширеніше при приготуванні різних бутербродів і подібного. У цьому, мабуть, їх особливість і унікальність. Бутерброди на святковому столі - гарячі та холодні, шинка, ковбаси, м'ясо, риба, овочі та, звичайно, ікра, нарізана і красиво прикрашена примхливо - вони пропонують простір фантазії та творчості, щоб вдалося лише втілити у життя.

Якщо ви думаєте, що сьогодні бутерброди на святковому столі майже нікого не здивували, запевняю вас - ви дуже помиляєтесь. Я спробував знайти на святковому столі кілька простих, смачних, перевірених рецептів бутербродів з легко доступних інгредієнтів, які не тільки наповнюють свинину найкращими рецептами, але й неодмінно прикрасять стіл на будь-якій вечірці. за сім'єю.

Запечені бутерброди зі свининою та помідорами

інгредієнти:
200 г чорного або білого хліба,
150 г вареної свинини,
1 помідор,
1 огірок,
30 г вершкового масла,
Зелена цибуля.

Спосіб приготування:
Наріжте хліб вузькими скибочками і тупим ножем намажте на кожну скибочку скибочку вершкового масла. Соуси відварюють у гострому соусі тієї ж товщини, що і скибочки хліба, і кладуть на хліб. Огірки, нарізані з помідора на зубчасті кружечки, також можуть вирізати будь-яку фігуру відповідно до настрою та бажання. Наріжте цибулю скибочками розміром приблизно 5 см, злегка розпушіть і прикрутіть несумісною стороною ножа. А тепер прикрасьте бутерброди вареною свининою з нарізаними скибочками овочами та ніжною завитою цибулею.
Якщо замість вареної свинини у вас в руках варена свинина або яловичина, сміливо готуйте з неї. Отримані бутерброди також будуть на смак.

З вищезазначеного продукту можна приготувати диванку: усі нарізані шматочки однакової товщини і ямки на шпажці (помідори або перець, огірки, шинка, сухий хліб).

Бутерброди з шинкою, оливками та кунжутом

інгредієнти:
1 коровай,
400 г м’ясної шинки,
1 склянка сиру "Віола",
10 чорних оливок без кісточок,
кунжут,
петрушка.

Спосіб приготування:
Хліб нарізати добре, не дуже густо. Кожен шматочок змастіть сиром, щедро, без жалю і посипте кунжутом. Шинку добре наріжте. Розмір кожного зрізаного скибочки повинен бути вдвічі більшим за площу поверхні сендвіча. Кожен шматочок шинки складіть навпіл і покладіть на сир. Покладіть кілька листочків петрушки на шинку, а зверху дрібкою оливкової олії на бутерброд. Викладіть готові бутерброди на тарілку, вистелену листям салату, і подавайте до столу.

Пірамідальні бутерброди

інгредієнти:
хліб,
шинка,
будь-який салат, який подають на святковий стіл або готують особливо в невеликих кількостях,
зелень.

Спосіб приготування:
Наріжте хліб трикутниками, підсмажте з невеликою кількістю рослинного масла до красу. Також шинку нарізають тонко і розкочують кружечки в кулічки, фіксуючи кожну зубочистку або буйвола. Кожен кулячок наповнити салатом, покласти тост і прикрасити простір навколо зеленої кульочки.

інгредієнти:
200 г хліба або коровай,
150 відвареного м’яса або ковбас (які ви можете скуштувати більше),
5 яєць,
2 помідори,
100 г сиру,
зелень (кріп, петрушка, базилік),
30 г вершкового масла,
4 столові ложки. л. рослинна олія,
майонез,
сіль, чорний мелений перець.

Спосіб приготування:
Скибочки хліба, нарізані трикутниками, обсмажте на рослинному маслі. Яєчна розетка розпушується, можна додати трохи майонезу, вилити на сковороду і смажити омлет. Варені яйця посипають тертим сиром, охолоджують і ріжуть на трикутники, наприклад, піцу, залежно від кількості шматочків хліба. м'ясо ковбаси або нарізати на невеликі шматочки, покласти на хліб, жирний майонез, покласти зверху скибочки помідорів і знову тонкий шар майонезу. Потім скрізь покладіть тертий сирний омлет. Приготуйте бутерброд, приготовлений свіжою зеленню.

Куряча грудка, варена, смажена або копчена, часто використовується для приготування бутербродів. Він чудово поєднується як із звичайними овочами, так і з фруктами.

Сендвичі з лососем можна готувати різними способами, але єдиним інгредієнтом, що залишився, є сам лосось.

Бутерброди з морським флотом

інгредієнти:
1 паличка,
300 г вершкового сиру,
200 г слабосоленого лосося,
1 чайна ложка. лимонний сік,
2 смужки кропу,
1 щіпка меленого чорного перцю,
1 банка червоної ікри.

Спосіб приготування:
Наріжте паличку злегка обсмаженою, поки вона не стане смачно золотистою. Потім збити блендером 300 г вершкового сиру. Додайте до нього попередньо нарізані невеликі шматочки лосося і поріжте все разом. Отриманий лимонний сік додайте в масу, дрібно нарізаний кріп і чорний перець. Рівномірно викладіть масу обсмажених скибочок багета, покладіть зверху на 0,5 ч. Л. червоної ікри (можна більше) і прикрасьте готовими бутербродами з кропом. Для нанесення вершкового сиру на скибочки ви можете використовувати кулінарний мішок з різноманітними аксесуарами, ви отримаєте дуже стильний.

З дешевих продуктів виходять такі смачні бутерброди, які не соромно обслуговувати навіть самим втомливим гостям.

інгредієнти:
8 скибочок пшеничного хліба,
200 г філе оселедця трикутної форми,
100 г вершкового масла,
4 помідори,
2 соління,
4 варених яйця,
1 пучок зеленої петрушки.

Спосіб приготування:
Наріжте філе оселедця довгими соломками. Уважно перевірте філе, щоб видалити кістки, випадково виявлені в ньому. Яйця, огірки та нарізані помідори. На кожен шматочок здобного хліба покладіть шматочок філе оселедця, скибочки яєць, помідори та огірки і прикрасьте гілочками петрушки.

На сьогоднішній день практично в будь-якому магазині продається «риб’ячий жир» - це звичайне масло, змішане з ікрою дешевих сортів риби. Його можна використовувати як шпаклівку для основних продуктів для рибних бутербродів, а також викинути з кондитерського мішка з насадкою, щоб зробити прикрасу у вигляді троянди або листочка.

Бутерброди з печінкою тріски

інгредієнти:
15 скибочок хліба,
200 г печінки тріски,
4 варених яйця,
100 г сиру,
2 зубчики часнику,
100 г майонезу,
зелень свіжа.

Спосіб приготування:
Перед сушкою хліба в духовці. Покладіть тертий сир на дрібну тертку. Код печінки, без зайвої олії, розім'яти виделкою і відправити до сиру. Додайте подрібнену зелень і натріть яйця. Часник пропускають через прес і додають навалом. Додайте майонез за смаком і все добре перемішайте. Якщо хочете, можете додати в суміш трохи солі і чорного перцю. Отриманою сумішшю намажте кожен шматочок хліба і прикрасьте свіжою зеленню або овочами.

Рибні бутерброди з гірчицею, лимоном і карнизами

інгредієнти:
1 паличка,
200 г слабосоленої форелі або лосося,
50 г вершкового масла,
100 г смажених оливок,
1 чайна ложка. гірчиця,
½ лимон,
зелена петрушка,
більше карнизів.

Спосіб приготування:
Наріжте багет тонкими скибочками. З’єднайте вершкове масло з гірчицею та олією цей шматочок скибочок палички. Наріжте рибу тонкими скибочками. У кожну з них оберніть оливками і розкачайте у формі на хлібі. Скибочки лимона тонкими скибочками і по одному на кожен бутерброд. Готові бутерброди прикрасьте петрушкою і соліннями, нарізаними тонкими, маленькими кружечками.

Полотняний бутерброд із копченою скумбрією та перепелиними яйцями

Інгредієнти (кількість - на ваш розсуд):
темний хліб,
копчена скумбрія,
Червона цибуля,
перепелині яйця,
Зелена цибуля.

Спосіб приготування:
Наріжте хліб квадратиками. Рибу очищають від кісток і шкіри і нарізають великими шматками. Спекти червону цибулю і нарізати її дуже тонкими кружечками. Перепелині яйця і шкірка. Тепер ви можете зібрати наші бутерброди. Для хліба кладемо шматочок копченої скумбрії, зверху - коло цибулі і половину яйця. Зберіть все за допомогою буйвола, на якому для прикраси зав’яжіть бант із зеленої цибулі. Ось і все - красиво, просто і смачно!

Кілька бутербродів з кількою

інгредієнти:
1 коровай,
4-5 варених яєць,
1 коробка кільки,
100 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
1 помідор,
зелень,
майонез,
рослинна олія.

Спосіб приготування:
Скибочки хліба обсмажте на рослинному маслі з обох боків у золотистому кольорі, з одного боку зубчиком часнику. Яйця, сир і часник, що залишився, обсмажте на дрібній тертці, змішайте і залийте отриману масу майонезом. Потім змастіть цим столом скибочки хліба, зверху 2 шпротами і прикрасьте все овочами та скибочками помідорів.

Копчені бутерброди з куркою

інгредієнти:
8 скибочок хліба,
200 г копченої курки,
2-3 столові ложки. л. майонезу,
зелена петрушка,
червоний перець - за смаком.

Спосіб приготування:
Копчену курку наріжте скибочками. Додайте червоний перець, подрібнену петрушку, перемішайте до виливання і намажте на скибочки хліба. Закрийте скибочки філе і прикрасьте щілинами петрушки. Можна додати кілька кілець зеленої цибулі або коло огірків (свіжих, солених або маринованих - все смачно!).

Для любителів грибів ми пропонуємо кілька чудових рецептів бутербродів.

Гарячі бутерброди з «дивовижними» грибами та сиром

інгредієнти:
12 скибочок хліба,
300 г зразків,
200 г твердого сиру,
2 невеликих цибулини,
1 зубчик часнику,
½ гострий перець,
3-й шар зеленої цибулі,
4 столові ложки. л. рослинна олія,
1 щіпка солі.

Спосіб приготування:
Наріжте цибулю і гострий перець (видаліть насіння з перцю, інакше він буде дуже гострим). Викладіть їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом і смажте 3-4 хвилини. Потім додайте до цієї суміші і дрібно нарізані гриби, всі кип’ятять, поки гриби не стануть готовими десь приблизно через 15 хвилин, суміш обсмажиться на ситі або до надлишкового злитого масла і покладе в окрему миску. Додайте зубчик часнику, приправте сіллю і з’їжте за допомогою блендера. Викладіть отриману грибну пасту на кожен шматочок хліба, посипте тертим сиром і на блюді відправте бутерброди в розігріту до 180 ° З духовки на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився. Після цього покладіть підготовлені бутерброди на святкову їжу, покривши листям салату, посипавши рубаною зеленню.

Сирний бутерброд з лісовими грибами

інгредієнти:
10 скибочок білого хліба,
300 г смажених лісових грибів (можна використовувати як заморожені продукти, придбані та зібрані для подальшого використання),
150 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
кропу або кореня петрушки,
сіль, чорний перець - за смаком.

Спосіб приготування:
Білий хліб висушіть у тостері. Обсмажте гриби на сковороді, додайте подрібнений часник, трохи подрібненого зеленого, додайте сіль і перець за смаком. На кожну скибочку хліба кладуть невеликий тост, щоб сандвіч не впав під час їжі. Щедро розподіліть натертий грибний стіл на тонкій решітці з сиром, почекайте, поки він розплавиться, і подавайте до столу. Блюдо для сендвіч-гарнірів з листям салату або скибочками свіжих овочів.

інгредієнти:
120-150 г вареної курячої грудки,
1 або варений,
1 ст. л. консервована кукурудза,
1 свіжий огірок,
90-100 г плавленого сиру,
3 столові ложки. л. майонезу,
петрушка, сіль - за смаком.

Спосіб приготування:
Витягніть сир на кілька хвилин у морозильну камеру, а потім варіть на дрібній тертці. Яйця яєць. Курку і огірки наріжте якомога дрібніше. З’єднайте всі продукти, посоліть, додайте подрібнену петрушку і разом з майонезом перемішайте. Наріжте скибочки і кожен намажте отриманою масою для полоскання рота. Можна навіть замісити горохом. Прикрасьте бутерброди зернами кукурудзи, можете додати кілька листочків петрушки, це не зіпсує ні зовнішній вигляд, ні смак.

Бутерброди на святковому столі з смаженою курячою грудкою та виноградом

інгредієнти:
1 коровай,
400 г курячої грудки,
1 пачка вершкового сиру,
2 огірка,
великий виноград (зелений або червоний).

Спосіб приготування:
Наріжте хліб скибочками, кожен з сиром. Наріжте огірки гострим ножем з тонкими кружечками і покладіть їх на сир. Тонкі курячі грудки тонкими скибочками, приправте спеціями, швидко обсмажте на сухій сковороді до закипання і охолодження. Покладіть курку над огірками, а потім покладіть виноград на курку і зафіксуйте ложкою.

А на нашому веб-сайті ви завжди знайдете ще більш смачні рецепти. Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!