Бутерброди з яловичини Філі - практичні рецепти

бутерброди

Вони швидкі (їх виготовляють менш ніж за 20 хвилин!) І набагато корисніші, ніж продукти швидкого харчування. І все ж вони походять з тієї самої країни, де народився фаст-фуд: США, точніше з Філадельфії, де знамениті бутерброди отримали свою назву (Сирний філе Філі).

інгредієнти

Покладіть м’ясо в морозильну камеру на 20-30 хвилин, перш ніж почати готувати. Потім наріжте його на максимально тонкі скибочки. Подрібніть лусочки цибулі, нарізані грибами і перець жульєн. Розріжте багети навпіл, змастіть їх невеликою кількістю оливкової олії і випікайте 7-8 хвилин, поки трохи не підрум'яняться.

Розтопіть на сковороді вершкове масло і варіть цибулю, поки воно не почне карамелізуватися, а потім додайте перець і гриби. Коли овочі добре прожарені, відсуньте їх у боки, а в центр покладіть скибочки м’яса.

Через 3-4 хвилини, коли м’ясо добре проникне, перемішайте весь склад і розділіть його на 4 на сковороді. На кожну групу покладіть 1-2 скибочки сиру. Після того, як сир розтане, розподіліть кожну з 4 купок у булочку і подавайте бутерброди.