Бути чи ні бути вегетаріанцем
Коли надворі дуже спекотно, ніби я нічого не їм. Мені все здається важким, і у мене складається враження, що ситна їжа сповільнює мене протягом дня. Отже, я почав шукати рішення, яке забезпечить мене необхідними поживними речовинами, але це не буде ускладнювати мене. Таким чином, мені спала на думку думка про вегетаріанство. Дивно, бо, зізнаюся, мені подобається м’ясо.
Але ця думка посміхнулася мені! Настає літо, настає спека, легка дієта зовсім не звучить погано. Отже, я почав трохи досліджувати дієту та вегетаріанський спосіб життя.
Ми всі знаємо, наскільки популярний цей "спосіб життя". Все більше людей стали послідовниками цього способу життя не лише в Румунії, а й у всьому світі. Причини, чому люди вирішили перейти на цей режим, різноманітні. Деякі обирають вегетаріанську дієту за станом здоров’я - щоб уникнути певних захворювань або боротися з ними. Інші, лише тому, що хочуть здорового способу життя.
В основі вегетаріанської дієти лежить єдиний принцип, який лише стимулює споживання цільні зерна, овочі та фрукти.
Дієтологи стверджують, що якщо ми хочемо прийняти вегетаріанський спосіб життя, ми повинні бути дуже обережними при складанні збалансованого та поживного меню, щоб не зіткнутися з недоліками, шкідливими для нашого здоров’я.
Дозвольте представити аргументи за і проти вегетаріанської дієти.
Переваги вегетаріанської дієти
Ви хочете знати позитивні сторони вегетаріанського життя? Тоді дозвольте представити вам переваги такого способу життя:
- зниження рівня загального та поганого холестерину в організмі
- зниження ризику розвитку діабету 2 типу
- зниження артеріального тиску та ішемічна хвороба серця
- збільшення кількості антиоксидантів завдяки споживанню здорової їжі (овочів, фруктів, бобових та цільного зерна)
- профілактика запорів, оскільки продукти, що входять до вегетаріанської дієти, містять достатню кількість клітковини
- підтримка здорової ваги, уникаючи тваринних жирів
- Вегетаріанські дієтичні продукти містять фітохімікати, які запобігають хронічним захворюванням (високий кров’яний тиск, ревматоїдний артрит, захворювання нирок та рак)
- стимулювання імунної системи
- збільшити тривалість життя
- детоксикація організму
- прояв меншої кількості шкірних захворювань
- зменшити ризик утворення тромбів, вживаючи сою, що містить ізофлавон. (джерело: sfatulmedicului.ro)
Це, чесно кажучи, щедрий і досить переконливий перелік переваг. Він майже переконав мене. Але давайте подивимось, які недоліки такого режиму.
Недоліки вегетаріанської дієти
Я розпочну цей контраргумент, представивши кілька серйозних обмежень, які накладаються на тих, хто вирішив бути вегетаріанцями. Джерело цих обмежень sfatulmedicului.ro.
Обмеження, накладені на тих, хто має вегетаріанську дієту:
- вживання препаратів, що містять желатин
- обмежене споживання їжі та напоїв
- заборона на використання кремів, що містять ланолін (продукт тваринного походження)
- певні типи жувальних гумок використовувати не будуть, оскільки вони містять гліцерин
- труднощі споживання суворо вегетаріанської дієти поза домом
- особлива увага приділяється милу та іншим засобам для очищення організму, оскільки вони можуть містити тваринні жири.
З моєї точки зору, одним з найбільших недоліків вегетаріанської дієти є відсутність необхідних поживних речовин.
Вегетаріанська дієта пропонує вам занадто мало білка, кальцію, заліза, вітаміну В12, вітаміну D, жирних кислот Омега 3 та цинку. Недарма багато вегетаріанців страждають від нестачі цих поживних речовин.
Основною рекомендацією для вегетаріанців є споживання Морепродукти! В іншому випадку ви ризикуєте зіткнутися з серйозний дефіцит йоду.
Якщо ви людина з надактивним способом життя, вегетаріанська дієта взагалі не рекомендується! Вам потрібно велике споживання білка, якого ця дієта не пропонує. Більше того, вегетаріанська дієта знижує рівень креатиніну в організмі. А креатинін необхідний для нарощування м’язової маси. Ви б цього не хотіли.
Крім того, у вегетаріанській дієті не вистачає білків і вуглеводів. І це стикає вас з анемією.
Список недоліків можна продовжувати і продовжувати, з мого короткого дослідження. Я пам’ятаю лише двох.
Вегетаріанська дієта веде відсутність деяких необхідних жирів у правильному функціонуванні та розвитку нашої нервової системи. І останнє, але не менш важливе: така дієта може мати подразнюючу дію на кишечник, що може призвести до серйозних розладів шлунково-кишкового тракту.
Після цих паралельних переваг - недоліків, дозвольте мені запитати вас - ви за чи проти вегетаріанського способу життя?
Бажаю тобі виняткових вихідних з родиною, друзями та коханою людиною!