БУВОВИЙ СУП з COSTITA Bucatarescu

БУВОВИЙ СУП З РЕБРИКАМИ

Час підготовки: 10 хвилин + 3 години (за бажанням)
Час приготування: 60 (75) хвилин
Програма: КІТЛО/ТІЛО
Ворота: 4
інгредієнти:
2 літри води
300 гр білої квасолі
100 гр копчених ребер
100 гр моркви нарізати тонкими скибочками
50 гр подрібнених паличок селери
50 гр подрібнених паличок пастернаку
1 середня цибулина, нарізана якомога дрібніше
6 середніх помідорів очищених і нарізаних кубиками
2 столові ложки томатної пасти
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка горошку чорного перцю
1 посилання зелений кріп
1 гострий перець
1-2 чайні ложки оцту

Спосіб приготування:
1. Квасоля кілька разів добре промийте в холодній воді і (за бажанням) залиште її замочуватися на кілька годин.
2. Налийте у внутрішній горщик 2 літри води і додайте промиту/змочену квасолю, а потім копчені ребра, розрізані на чотири.
3. Натисніть кнопку "МЕНЮ" і виберіть програму "КІПЛЕННЯ". Якщо ви використовуєте вже змочену квасолю, встановіть час на 10 хвилин, закрийте кришку та натисніть "СТАРТ". Якщо ви використовуєте свіжопромиту квасолю, встановіть час на 25 хвилин і натисніть "СТАРТ". Коли програма завершиться, виберіть функцію "STEW" і встановіть час на 10 хвилин із закритою кришкою.
4. Коли програма буде завершена, додайте всі овочі, томатну пасту, горошини перцю та сіль, а потім виберіть функцію “ЗДОРЖУВАННЯ” ще на 40 хвилин.
5. Після завершення програми Мультиварка автоматично перемикається в режим “ЗБЕРЕЖИТИ ТЕПЛО” .
6. Завершивши, від'єднайте від джерела живлення.
7. Подаючи на тарілку, посипте подрібненим зеленим кропом і додайте (за бажанням) свіжий або маринований гострий перець. Також за смаком кислий з 1-2 чайними ложками оцту.

---