CASHEWS - чудовий інгредієнт для веганських гурманів
2 наукові дослідження, що засвідчують користь горіхів кешью для здоров’я
Чудового інгредієнта немає, і нам слід припинити його пошук. Справжнє диво - це рівновага. Натомість ми можемо бути впевнені, що кеш’ю та продукти, отримані з них, такі як сир кеш’ю або масло кеш’ю, є продуктами, які ідеально вписуються в збалансоване харчування та здоровий спосіб життя. Введені в наш раціон і регулярне вживання продукти з кеш’ю можуть благотворно впливати на здоров’я всього організму. Але, краще, давайте подивимося, що говорять спеціалізовані дослідження:
Oxford Academic: Споживання кеш'ю знижує кров’яний тиск
Є дані, що регулярне вживання горіхів знижує ризик серцево-судинних захворювань серед здорових дорослих. Однак дослідження, опубліковане 25 січня 2018 року в The Journal of Nutrition, мало на меті з’ясувати вплив горіхів кеш’ю на здоров’я дорослих із діабетом 2 типу. систолічний артеріальний тиск і підвищений рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину) без впливу на масу тіла, рівень цукру в крові та інші ліпідні показники.
Гарвард: волоські горіхи можуть зменшити ризик смертності
У дослідженні, опублікованому в New England Journal of Medicine, брали участь понад 118 000 здорових добровольців і тривало більше трьох десятиліть. Було встановлено, що ті, хто регулярно їв щоденну порцію горіхів (мигдаль, кеш'ю чи інші горіхи), мали на 20% менший ризик смертності (незалежно від причини), порівняно з тими, хто не їв горіхи.
Вони мали на 25% менше шансів померти від серцевих захворювань, 20% рідше померли від діабету та 10% рідше померли від раку.
"Споживання волоського горіха порівнянне з іншими потенційно корисними змінами способу життя, такими як фізичні вправи та уникання перетворення жирів". говорить доктор Чарльз С. Фукс онколог з Інституту раку Дани-Фарбер і професор Гарвардської медичної школи, цитований Boston Globe.
Vegan Gourmet: альтернатива сиру кешью
Якщо ви обираєте продукти Vegan Gourmet, легко включити здорову порцію горіхів у свій раціон. 99% нашої продукції виготовляється з молока, отриманого з кеш’ю, дуже багатого білком та ненасиченими жирними кислотами. Після кустарного процесу бродіння молоко кеш’ю перетворюється на смачний і корисний сир, готовий задовольнити тягу до «чогось вершково-солоного».
Відкрийте наш асортимент і переконайтеся, який продукт Vegan Gourmet підійде вам на смак!