Це безпечний блог карнітину GymBeam
Харчові добавки мають своїх любителів, але є і люди, які він боїться нових і невідомих речей. І ви, безсумнівно, знайомі з думками та частими запитаннями ваших друзів., чому ви приймаєте білок, амінокислоти або інші добавки. Неприємна ситуація, коли в засобах масової інформації публікується новина з нібито науковими доказами про шкідливість певних речовин. Через ці ситуаціїа карнітин, несправедливо, потрапив до чорного списку.
Що таке карнітин?
Карнітин - це сполука амонію бере участь у метаболізмі ссавців, рослин та бактерій. В нашому тілі, Карнітин міститься в кожній клітині, і його головною роллю є транспорт жирних кислот у мітохондрії. Крім того, виключає токсичні та шкідливі речовини з мітохондрій, ключовою функцією яких є виробництво енергії для функціонування клітин. Тіло творить карнітин з двох амінокислот - лізин та метіонін. У 1905 р. Це вдалося двом російським дослідникам вперше виділити карнітин із м’яса. На цій підставі,воно також отримало назву що походить від латинського слова carnus, що означає м’ясо. [2] [3] [4] [6]
Карнітин поставляється у чотирьох формах [2] [5]:
- L-карнітин - найпоширеніша форма, який є складовою харчових добавок для спортсменів та допомагає відновити м’язову масу після фізичних вправ.
- ацетил-L-карнітин- найефективніша форма для мозку, корисний людям з нейродегенеративними захворюваннями.
- пропіоніл-L-карнітин- корисний при проблемах кровоносної системи, такі як захворювання судин та високий кров'яний тиск. Збільшує вироблення оксиду азоту, що покращує кровотік.
- D-карнітин - неактивна форма, який може спричинити дефіцит карнітину, пригнічуючи всмоктування інших його активних форм.
Які продукти містять L-карнітин?
Найпоширеніша форма карнітину, використовується спортсменами, а також людьми з проблемами здоров’я, це називається L-карнітин. Її помилково вважають амінокислотою, але вона є вітамінна або амінокислотоподібна сполукаі класифікується як вітамін групи В. У 1950-х роках L-карнітин був вперше науково проаналізований та називається вітаміном ВТ. [6]
L-карнітин зберігається в організмі, переважно в м’язах і мозку. З їжі ми отримуємо її переважно з червоне м’ясо та продукти тваринного походження, але також від авокадо та соя. Людський організм може виробляти достатню кількість карнітину, якщо він споживає їжа, багата лізином та метіоніном . [6] [7]
Велика кількість лізину міститься в таких продуктах харчування [7]:
- сири, йогурт, молоко
- фрукти, вирощені на деревах
- курятина, риба та інші види м’яса
Метіонінбільшою мірою це такміститься в наступних продуктах харчування [7]:
- м'ясо (особливо індичка), риба, молюски
- молочні продукти, сир, яйця
- сої та квасолі
- горіхи
Переваги L-карнітину для спортсменів
L-карнітин найбільш відомий як спалювач жиру, але користь для організму на цьому не закінчується. Це дуже важливо для м’язової тканини, оскільки вона знімає м’язову втому та біль, але крім того, вона бере участь у кровотоці та регенерації м’язів. Це одна з найпопулярніших добавок завдяки своїм 4 основним особливостям. [6]
1. Спалювати жир як енергію
L-карнітин та його вплив на підвищення продуктивності спортсмени є предметом кількох наукових досліджень. Дослідження в Університеті Ноттінгема вони спостерігали за двома групами спортсменів. Перша група споживала 2 г L-карнітину кожні 4 години разом з 80 г вуглеводів з високим глікемічним індексом протягом 24 годин. Друга група їла лише вуглеводи. Результати показали різницю в показниках їзда на велосипеді, як їзда на велосипеді низької інтенсивності, так і їзда на велосипеді високої інтенсивності.
Споживачі карнітину під час їзди на повільному велосипеді вони спалили на 55% менше м’язової тканини, одночасно вони збільшували ємність тіла видалити жир на 55%. У випадку високоінтенсивного циклічного руху група карнітинів мала нижчий рівень молочної кислоти та більшу кількість креатинфосфату, який продукує АТФ. Основним з них є аденозинтрифосфат джерело енергії при фізичних навантаженнях.
2. Покращує стійкість до втоми
Дослідження в Ноттінгемі також вимірювали стійкість до втоми. Суб'єкти, які споживали L-карнітин вони могли б крутити педалі на 25% більше. Причиною кращих результатів були спалювання жиру тапідтримуючи м’язовий глікоген.
3. Зменшує м’язовий біль і прискорює регенерацію м’язів
Більше досліджень підтвердив вплив L-карнітину на регенерацію м’язів. Всього 1-2 г на день значно зменшено пошкодження м’язів і покращило відновлення після інтенсивних тренувань. Виявилося, що L-карнітин знімає м’язову лихоманкупісля тренувань, у здорових та активних людей.
4. Регулює кровотік
Ключовою особливістю L-карнітину є не тільки його здатність спалювати більше жиру, а й для поліпшення припливу крові до м’язів. Кращий кровотік означає кращий запас поживних речовин і гормони які необхідні під час навчання.
Згідно з дослідженнями, Карнітин має інші переваги. Він ефективний у профілактиці захворювань, покращує мозкову діяльність, знижує артеріальний тиск та запальні процеси, пов’язані із захворюваннями серця. [5]Хочете дізнатися більше про L-карнітин? Прочитайте нашу статтю L-карнітин та його 11 переваг.
Це шкідливий карнітин?
У 2013 році в ЗМІ поширилася новина, згідно з якою Традиційний карнітин може спричинити серцево-судинні захворювання. Однак журналісти посилаються на дослідження, опубліковане в Nature Medicineвисновки, представлені в ЗМІ, були різними результатів досліджень. [1]
Які були побоювання щодо карнітину та що саме представило дослідження?Плутанина базувалася на двох відомостях [1]:
- дослідження на мишах- у популяції мишей було виявлено, що карнітин підтримує розвиток атеросклерозу. Під час травлення бактерії виробляли речовину, яка називається триметиламін-N-оксид (ТМАО), шкідливу для серця.
- порівняльне дослідження - У дослідженні брали участь 2595 учасників, учасників, у яких вимірювали можливу частоту серцевих захворювань та високий кров'яний тиск при застосуванні карнітину. Результати показали більшу частоту серцевих подій.
Чому жодної з причин не виявляється шкідливим для карнітину?
Карнітин та його безпека
Карнітин та його форми вивчалися з 1950-х років, і дослідження показали його вплив на спортсменів, але також налюди, які страждають від дефіциту карнітинута інші захворювання. В академічних колах його використання обговорюється і постійно проводяться нові дослідження. Однак, щоденне споживання L-карнітину, аж до 2 грами, це безпечно для більшості людей і не викликає побічних ефектів.
Дослідження 2001 року розглядало це ефект 3 г L-карнітин-L-тартрату на добу, у здорових чоловіків протягом 21 дня. Метою дослідження було порівняння зразків крові до і після введення карнітину. Дослідники зосередились на роботі печінки, нирок, а також на вмісті мінералів та електролітів. Результати дослідження не показали статистично значущих відмінностей у дослідженнях крові, у пацієнтів, які отримували L-карнітин-L-тартрат, та у пацієнтів, які отримували плацебо. Звідси випливає, що L-карнітин-L-тартрат, що використовується як харчова добавка, не чинить негативного впливу на кров або обмін речовин у здорових чоловіків. [5] [8]
Згідно з дослідженням 2006 року, наслідки карнітин для схуднення та енергетичний баланс були розглядалися в кількох клінічних випробуваннях. Що стосується безпеки карнітину, результати досліджень були оцінені та встановлений термін.рівень безпеки, який переслідується. Метод відстеження ризику вказує на високий рівень безпеки при добова доза L-карнітину, до 2 г., навіть у разі тривалого використання. Дослідження також перевірили вищі дози без побічних ефектів, що означає, що навіть більш високі дози можна вважати безпечними. Безпека тривалого використання карнітину понад 2000 мг на добу це не може бути науково підтверджено, оскільки нових досліджень ще не проводилося. [9]
Побічні ефекти L-карнітину
При дотриманні рекомендованої дози L-карнітину , це безпечно. Повідомлялося про мінімальні побічні ефекти при застосуванні 3 г на день, і вони були такими: нудота, судоми, діарея або запах тіла. L-карнітин збільшує кровотік і, отже, може впливати на людей із ризиком серцево-судинних захворювань. Крім того, посилює дію наркотиківвводять для розрідження крові. [3] [7]
L-карнітин як добавка не регулюється, ми не можемо підтвердити, чи рекомендується це вагітним або жінкам, які годують груддю. Якщо ви один із згаданих людей, краще зверніться до лікаряпорадити, як використовувати L-карнітин як харчову добавку. [3] [7]
Для кого підходить L-карнітин?
Кількість карнітину в організмі це залежить від вашого раціону та відсотка карнітину в організмі. Sносіїв та людей з активним способом життя зазвичай доповнюють дозу L-карнітину як добавку, оскільки це приносить їм переваги, згадані вище.
Однак дослідження підтвердили це,Рівень карнітину також знижується у людей похилого вікуможуть допомогти додаткові. Пацієнти, які страждають на цироз печінки і захворювання нирок мають ризик дефіциту карнітину. Однак у разі проблем зі здоров’ям це добре робити проконсультуйтеся з лікарем щодо прийому карнітину. [5]
Займатися спортом або потрібно видалити зайві кілограми? Добавки карнітину можуть бути корисними для вас, але важливо дотримуватися їх рекомендована доза. У цій статті я представив наукові докази безпеки карнітину, але і переваги його використання. Якщо ви дізналися щось нове і вам сподобалась стаття, ми будемо раді це зробити підтримка лайком та часткою.